James și James / Getty Images
- Total: 24 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 14 min
- Randament: 4-6 porții (4-6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 922 | calorii |
| 56g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 89g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4-6 porții (4-6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 922 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 56g | 72% |
| Grăsimi saturate 14g | 71% |
| Colesterol 279mg | 93% |
| Sodiu 657mg | 29% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 89g | |
| Calciu 100mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest pui de usturoi, tarragon, merge excelent cu cartofi la grătar sau cu kebaburi de legume. Este simplu, rapid și plin de arome proaspete.
ingrediente
- 4 până la 6 jumătăți ale pieptului de pui (dezosate și fără piele)
- 1/4 cană / 60 ml ulei de măsline
- 1/4 cana / 60 ml vin alb
- 1/4 cană / 60 ml suc de lămâie proaspătă
- 1 cheag mic (tocat fin)
- 1 lingură / 15 ml frunze proaspete de tarhon (tocate mărunt)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper alb
Pași pentru realizarea ei
Puneți puiul într-o pungă de plastic resigilabilă (sau o farfurie de sticlă superficială, dacă doriți). Combinați ingredientele rămase și turnați peste pui. Se sigilează punga și se lasă la marinat la frigider timp de 1 până la 2 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt. Scoateți puiul din farfurie și aruncați marinada. Puneți puiul pe un suport pentru grătar ușor ulei și gătiți timp de 7 minute pe parte sau până când temperatura internă a pieptului de pui (în partea cea mai groasă) ajunge la 165 F.
După ce este gătit, îndepărtați puiul de la foc și serviți cu părțile preferate. Dacă folosiți în salate, lăsați sânii de pui să se răcească timp de 10 până la 15 minute și păstrați-l într-un recipient etanș timp de 3 - 4 zile după gătit.
Etichete reteta:
- piept de pui
- antreu
- american
- cookout
