Molidul
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Ușor și răcoritor, Aperol Spritz este o băutură pe care veți dori să o încercați. Este băutura semnătură a Aperolului, un aperitiv cu gust amar de portocale, făcut în Italia, folosind un amestec secret de ierburi și rădăcini. Lichiorul a fost dezvoltat în 1912, iar acest cocktail a apărut în anii '50. Băutura strălucitoare de portocale a fost aperitivul petrecerii preferate de atunci și se asortează perfect cu orice mâncare este pe masă.
Uneori numit „ritualul Aperol Spritz”, există o anumită ordine în acest sens cu această rețetă. Gheața intră mai întâi, apoi Prosecco (un vin spumant italian) a urmat Aperol, apoi un strop de sifon. Băutura este, de obicei, lăsată fără agitare, bazându-se pe bulele de vin și sifon pentru a face amestecarea.
ingrediente
- 2 uncii Prosecco (Cinzano)
- 2 uncii Aperol
- Soda de stropire
- Garnitura: felie de portocale
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul lui
Adăugați gheață și o felie de portocală la un pahar înalt.
Molidul
Se toarnă în Prosecco, apoi Aperol.
Molidul
Adăugați un strop de sodă.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Bacsis
- Când adăugați felia de portocale depinde de dvs. Este cu adevărat plăcut când este integrat în gheață (ca în această rețetă), deși Aperol sugerează adăugarea acesteia ca garnisie odată ce băutura este făcută. Paharul tău poate reține mai mult de 5 uncii de lichid chiar și atunci când este umplut cu gheață. Turnați această băutură cât doriți sau pentru a vă umple paharul. Amintiți-vă doar să turnați părți egale de Aperol și Prosecco dacă doriți să-l păstrați autentic (unii preferă 1 parte Aperol sau 2 părți Prosecco). Poate fi făcut și în orice stil de sticlă. Culoarea portocalie strălucitoare face un aspect excelent „martini” într-un pahar de cocktail și este de obicei servită și în sticlărie cu sucuri (de exemplu, pahar de vin alb). Pentru o băutură mai scurtă pe stânci, alegeți paharul preferat de modă veche.
Variante de reteta
- Deși Prosecco este vinul la alegere (probabil datorită rădăcinilor sale italiene împărtășite), orice vin spumant va funcționa bine. Nu este tradițional, dar o lovitură de vodcă cu raft de top (în special vodka de citrice) ar fi un plus frumos la această băutură.Dacă vă place Aperol Spritz și cocktail-ul picant ocazional, s-ar putea să vă placă și paloma picant. Rețeta infuzează Aperol cu ardei iute tailandez (o infuzie care ar putea fi folosită și în spritz) apoi amestecă asta cu tequila, grapefruit și o completează cu soda de club (adăugați Prosecco dacă doriți). Este o băutură foarte plină de viață, care îți va trezi papilele gustative.
Cât de puternic este un Aperol Spritz?
Aperolul este îmbuteliat la 11% ABV (22 dovadă), deci este aceeași rezistență ca media Prosecco. Când cei doi se reunesc în Aperol Spritz, băutura este un 9% ABV foarte plăcut (18 dovezi).
Etichete reteta:
- Șampanie
- cocktail
- american
- cină în familie