Studiouri S&C Design
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Simplu și captivant, crizantema este o băutură de coniac spre deosebire de oricare alta. Are o aromă interesantă pe care toată lumea ar trebui să o experimenteze cel puțin o dată. Este posibil ca acest cocktail să nu fie pentru toată lumea, deși poate te surprinde și îți va atrage cu adevărat palatul.
Băutura arată ca un martini mediu, deși folosește vermut uscat, spre deosebire de cel mai probabil însoțitor al vermutului dulce găsit în metropolă. Și totuși, este momentul în care se adaugă răsucirea absintului că lucrurile devin cu adevărat captivante. Această completare simplă aduce un anason care nu te poți aștepta de la o băutură cu un nume atât de delicat.
ingrediente
- 1/4 uncie absinthe (Pernod)
- Rachiu 3/4 uncii
- 2 uncii vermut uscat
- Garnitură: coajă de portocală (bandă subțire)
Pași pentru realizarea ei
Într-un agitator de cocktail, turnați ingredientele și amestecați.
Adăugați gheață și amestecați un minut.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Strângeți o coajă de portocală peste băutură, asigurați-vă că uleiurile cad în pahar, apoi aruncați coaja în băutură.
sfaturi
- Poate ai observat că vermutul depășește celelalte două ingrediente. Nu este o tipă - așa a proiectat Pernod rețeta și funcționează foarte bine. O băutură care este atât de grea pe vermut va avea un profil mult mai uscat decât majoritatea. Acest lucru îl face o alegere ideală pentru un cocktail pentru cină, mai ales atunci când este servit ca aperitiv. Pentru unele gusturi, chiar și un pahar de 1/4 uncie poate fi prea mult absint. Este o aromă foarte puternică care poate fi destul de surprinzătoare dacă nu ești obișnuit. Poate doriți să reduceți acest lucru un pic atunci când amestecați runda următoare sau pur și simplu începeți cu puțin mai puțin decât este recomandat chiar de la început. Din moment ce acest cocktail este atât de curat și de greu pe alcool, este important să alegeți ingrediente de calitate. Dacă nu ați făcut-o deja, luați în considerare îmbunătățirea vermutului dvs. și asigurați-vă că este proaspăt - precum și coniac. Aceasta este o utilizare plăcută pentru brandy-uri cu lot mic, coniac sau Armagnac. Deși este concepută pentru a fi servită, crizantema este o băutură bună pentru a servi pe stânci. Pe măsură ce gheața se topește, aromele se înmoaie ușor și creează un sorbit minunat de care te poți bucura încet.
Cât de puternic este Crizantema?
Orice cocktail numai cu alcool va fi pe partea puternică, iar acesta se află la capătul inferior al spectrului respectiv. Toată agitarea o diluează considerabil, dar asta face mai mult pentru căsătoria aromelor decât orice altceva. Cu toate acestea, excesul de vermut ajută la scăderea considerabilă a acestuia.
Pernod este îmbuteliat la 136 de probe și, cu un brandy de 80 de probe, băutura iese la aproximativ 22 la sută ABV (44 de probe). În comparație, media Manhattan cântărește în jur de 60 de dovezi.
Etichete reteta:
- Cocktail de brandy
- american
- partid
- băutură
