Molidul
Versatilitatea conopidei a atins noi culmi în ultimii ani, deoarece bucătarii creativi au transformat legumele crucifere în totul, de la crusta de pizza la gnocchi. Există nenumărate metode pentru prepararea conopidei, inclusiv prăjirea, prăjirea sau salamul, aburirea și chiar microunde.
Conopida - ca și rudele sale apropiate, broccoli, kale și varză - oferă mulți nutrienți și compuși care favorizează sănătatea. Și cu doar aproximativ cinci grame de carbohidrați într-o cană, leguma este, de asemenea, o alegere excelentă pentru dieta keto și cu conținut scăzut de carbohidrați.
De la supe și caserole până la prăjeli cu legume și mâncăruri care pot înlocui articole mult mai amidonate, sigur veți găsi o rețetă dintre aceste favorite.
Cum să albiți și să congelați conopida pentru cel mai bun gust și nutriție
-
Fripturi de conopidă la grătar cu sos proaspăt de plante
Laurel Randolph
Această conopidă la grătar este o opțiune excelentă atunci când este prea cald pentru a găti în casă. Conopida se taie în „fripturi” groase, apoi se condimentează ușor și se grăbește la desăvârșire. Un sos încântător de lămâie și plante proaspete este atingerea perfectă.
-
Conopida Orez prăjit
Anita Schecter
Orezul de conopidă nu trebuie să fie bland și plictisitor! Acest cartof prăjit este un exemplu excelent de felul în care conopida bogată poate fi transformată într-un fel de mâncare aromată, cu multă culoare și textură atrăgătoare. Faceți din acesta o mâncare vegetală principală sau laterală sau adăugați niște pui sau creveți tăiați pentru o intrare simplă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru mâncătorii de carne.
-
Conopida Gnocchi
Molly Watson
Conopida înlocuiește cartoful în acest delicios gnocchi de conopidă și se poate face chiar mai scăzut în carbohidrați dacă utilizați făină de migdale în loc de făină de grâu. Serviți gnocchiul cu un sos roșu și cașcavalul parmezan sau îl amețiți cu unt brun sau sos alfredo.
-
Salată de conopidă și salată de Quinoa
Diana Rattray
O salată de conopidă și cinoa prăjită este o mâncare delicioasă extrem de ușor de preparat. Un pansament simplu cu suc de lămâie aromează salata și migdalele îi conferă un pic de textura.
-
Crusta de pizza de conopida
Molly Watson
În timp ce articolele de pâine sunt în afara limitelor pentru oricine în dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto, conopida este ingredientul surprinzător care face posibilă savurarea unei pizza. Aceasta crusta de pizza de conopida este facuta cu conopida bine scursa si stoarsa impreuna cu ou, branza parmezan si faina de migdale.
-
Rețetă de conopidă de conopidă
Molidul
Ceapa verde, brânza și ardeiul roșu tocat fac din aceasta o alegere festivă și plină de aromă pentru o masă de vacanță sau o cină de familie. Se adaugă pesmet cu unt pentru a adăuga un topping crocant la această caserolă de conopidă.
-
Buffalo de conopidă prăjită cu cuptor "aripi"
Molidul
Această conopidă în stil bufalo prăjit este o alternativă vegană excelentă la aripile de pui. Conopida se coace, apoi se coace într-un cuptor încins și se aruncă într-un sos picant. Nu veți lipsi puiul în această gustare gustoasă!
-
Friptura de conopidă și cârnați cu brânză Cheddar
Diana Rattray
Această conopidă ușor de preparat și conopidă de cârnați este o combinație delicioasă de conopidă, mezeluri afumate și brânză cheddar. Cârnați și ceapă sunt ușor salte și turnate cu conopida condimentată înainte ca vasul să intre în cuptor. Un topping de brânză ascuțită cheddar finisează frumos vasul. Serviți vasul cu o salată ușoară sau roșii feliate pentru o masă satisfăcătoare de familie.
-
Torturi ușoare de conopidă Cheddar
Diana Rattray
Topim aceste prăjituri cu cheddar coapte și conopidă cu pui crem sau curcan, un sos de roșii condimentat, carne taco sau fasole. Torturile sunt o alternativă surprinzător de gustoasă la biscuiți sau orez și există doar patru grame de carbohidrați în fiecare.
-
Conopida prăjită cu sos Chimichurri
Sarah Crowder / Katie Workman / themom100
Un sos de chimichur verde vibrant adaugă culoare și aromă acestei conopidă prăjită. Nu ezitați să folosiți broccoli pentru elementul verde sau să adăugați niște ardei iute roșii tocate.
-
Conopida Tots
Molly Watson
-
Conopida Bang Bang
Leah Maroney
-
Crema de piure de conopidă și praz
Diana Rattray
Conacul de piure primește un upgrade cu adăugarea de praz moale. Combinația dintre cele două legume creează o parte aromată cu un nivel scăzut de carbohidrați. Pentru și mai multă aromă și un pop de culoare, adăugați câteva arpagic sau pătrunjel împreună cu smântână. Nu veți lipsi cartofii!
-
Salată de conopidă prăjită cu rodie
Laurel Randolph
O salată de conopidă prăjită este o modalitate proaspătă de a servi o farfurie de conopidă și este perfectă pentru distracția de vară. Adăugarea de fistic și semințe de rodie oferă culoare și textură salatei, în timp ce condimentele curry și mierea adaugă la aromă.
-
Conopida cu sos de branza
Molidul
Un sos cremos de brânză cheddar transformă conopida simplu aburită într-o parte irezistibilă. Felul de mâncare durează mai puțin de 15 minute pentru a pregăti și a găti, ceea ce o face o alegere perfectă pentru o zi aglomerată.
-
Conopida prăjită cu parmezan
Diana Rattray
Această conopidă prăjită cu brânză de parmezan este un alt mod ușor de a vă bucura de legume. Prăjirea scoate în evidență aroma naturală, ușor dulce a florilor, care sunt turnate cu un amestec savuros de usturoi și brânză de parmezan.
-
Conopida frisă marocană
Christine Benlafquih
Conopida prăjită marocană face o farfurie sau o gustare fabuloasă. Floriile de conopidă sunt scufundate într-o tocăniță condimentată de zesty și prăjite adânc până la perfecția maro auriu.
-
Supa de conopida si cartofi cu branza Cheddar
Diana Rattray
Această ciorbă de cartofi este bogată și cremoasă, cu multă aromă și textură dintr-o cantitate generoasă de brânză cheddar ascuțită. Puțină nucșoară și ardeiul cayenne sunt folosite pentru a condimenta această supă plină de viață. Încingeți ciorba cu ierburi sau un praf de piure roșu prăjit sau aromă cu ulei de măsline extra-virgin.
-
Curry conopidă prăjită
Diana Rattray
Pudra de curry și cilantro adaugă aromă acestei conopidă ușor prăjită. Faceți conopida curry prăjită pentru a servi ca o farfurie sau pentru o gustare sănătoasă. Este rapid și ușor și toată lumea îi va plăcea!
-
Supă de conopidă prăjită
Foto: Diana Rattray
Această ciorbă de conopidă prăjită în condimente curry este cremoasă și delicioasă. Pentru o încordare plăcută, adăugați o picătură de suc de lămâie și garnisiți supa cu cilantro sau ceapă verde. Bolul face o supă de prânz fabuloasă cu sandvișuri sau o puteți servi ca un fel de supă cu o masă mare sau sărbătoare de sărbători.
-
Broccoli și conopidă caserolă
Diana Rattray
Un sos alb de bază, cu parmezan, face din broccoli și caserola de conopidă o farfurie aromată. Este perfect pentru orice masă de zi cu zi în familie și este suficient de special pentru o masă de vacanță sau un potluck.
-
Supa de cartofi dulci și conopidă
Westend61 / Getty Images
Conopida și cartofii dulci se pregătesc pentru a face această supă hrănitoare și colorată. Mashup-ul neașteptat de conopidă cu cartofii dulci și morcovii face pentru o supă naturală dulce, care să atragă atât copiii, cât și adulții.
-
Brânză de conopidă
Elaine Lemm
Brânza de conopidă este un preparat britanic servit în mod tradițional alături de carne de vită prăjită și budincă Yorkshire. Este practic o caserolă făcută cu flori de conopidă și un sos de casă cheesy. Această versiune include prazul gătit pentru un pumn de aromă în plus.
-
Conopida Cu Pesto
Molly Watson
Gândiți-vă la conopida aburită este o pânză goală - este delicioasă cu unt și condimente simple și se pretează la tot felul de toppinguri și ingrediente. Această farfurie de conopidă cu pesto este un exemplu excelent de cum poate fi îmbunătățită. Folosiți-vă sosul preferat de la magazin cumpărat sau de casă. Pesto adaugă o culoare verde viu și o mulțime de arome.
-
24 de ore de vinuri cu conopida condimentata
eleonora galli / Getty Images
Aceste muraturi de conopidă sunt ușor de făcut și au un gust excelent după doar 24 de ore. Mărar proaspăt sau uscat, semințe de muștar și usturoi aromează murăturile.
-
Conopida si branza cu branza
Diana Rattray
Această caserolă ușoară de conopidă și de brânză este o modalitate excelentă de a savura conopida și face un plus minunat la masa de cină. Conopida cu abur este combinată cu un sos de brânză cheddar aromat cu muștar Dijon, apoi este copt cu un topping de pesmet cu unt.
-
Conopida Latkes
Miri Rotkovitz
Conopida este o schimbare de ritm revigorantă în aceste micuțe gustoase. În timp ce în latke există făină de grâu integral sau masă matzo, acestea sunt în continuare mai mici în carbohidrați decât un cartof. Dacă îți urmărești carbohidrații, aceasta este o opțiune excelentă.
-
Pui cu conținut scăzut de carbohidrați și caserolă de conopidă
Molidul
Această caserolă de pui și conopidă este o mâncare cu un fel de mâncare cu un conținut ridicat de carbohidrați și cu aromă ridicată. Puiul dezosat este sărit și apoi combinat într-o caserolă cu conopidă, smântână și un strat de brânză.
-
Conopidă ușoară și curry de pui
Diana Miller / Getty Images
Această combinație de pui, conopidă și condimente este un mod genial de a include conopida în farfuria principală. Condimentele de curry în stil indian duc coapsele de pui și conopida ieftin la noi niveluri. Spanacul și roșiile adaugă valoare nutritivă și culoare mâncărurilor.
-
Curry vegetarian vegetarian din Massaman
Darlene Schmidt
Acest curry vegetarian de masaman este preparat cu ingrediente ne-tradiționale, dar oferă toate aceeași aromă remarcabilă. Condimentele calde oferă o mare parte a caracterului din curry-ul massaman și relativ relativ în comparație cu alte curry Thai. Conopida și dovlecelul de iarnă sunt cele mai proeminente ingrediente vegetale, în timp ce năutul adaugă proteine în farfurie.
