Diana Rattray
În mod tradițional, dovleceii de spaghete se pun la cuptor până la o oră. Dacă aveți timp scurt sau căutați o scurtătură, încercați această metodă rapidă și ușoară pentru dovleceii cu microunde.
- Cu un cuțit mare, foarte ascuțit, tăiați cu atenție capătul tulpinii din dovleceii de spaghete. Așezați dovlecelul pe capătul plat și tăiați-l pe jumătate în lungime. Acest lucru va fi mai ușor decât capătul mai greu al tulpinii. Cu o lingură, scoateți semințele și răzuieți membranele libere și stricte.Puneți jumătățile, tăiați laturile în jos, într-un vas de gătit sigur cu microunde.Adăugați aproximativ 1 inch de apă pentru vasul.Microwave cu putere maximă de 8 până la 12 minute, în funcție de dimensiunea dovleceii și a cuptorului cu microunde. O dovlecelă mai mică va dura aproximativ 10 minute. Încercați dovlecelul cu o furculiță. Ar trebui să fie suficient de gingaș pentru a pătrunde în piele cu foarte puțină rezistență. Scoateți vasul de copt din cuptorul cu microunde, scurgeți și întoarceți jumătățile deasupra. Cu o furculiță, răzuieți ușor părțile interioare ale jumătăților pentru a slăbi firele de dovlecei. Serviți imediat sau refrigerați „spaghetele” și încălziți-vă mai târziu.
sfaturi
- Serviți dovlecelul fierbinte, tocat cu unt și sare și piper, după gust. Sau, servește-l cu un sos de pastă pe bază de roșii sau sos Alfredo. O dovlecei mic va produce aproximativ 2 - 2 1/2 căni, suficient pentru 4 porții.
