Thomas Barwick / Getty Images
Pentru mulți, mâncarea este o experiență. Este atât o știință, cât și o artă. Este menit să fie savurat și savurat. Într-o cultură cu o astfel de pasiune pentru mâncare, nu este de mirare că ne place să vorbim despre asta. În timp ce chinezii împărtășesc acea iubire a mâncării, ei au și iubire de limbă.
De-a lungul secolului lor de istorie, chinezii au compus o nenumărată colecție de proverbe sau scurte adevăruri generale și sfaturi, care acoperă un număr interminabil de subiecte - inclusiv mâncare. Aceste proverbe chinezești provin din multe surse, fie că sunt literatură, istorie sau din gurile sau stilourile unor oameni și filozofi celebri.
Citate și Proverbe
- "Orice lucru care umblă, înoată, târâie sau zboară cu spatele la cer este comestibil."
(Zicală cantoneză. Sursa: bucătăria chineză de Eileen Yin-Fei Lo) "Cel care ia medicamente și neglijează dieta, pierde abilitățile medicului."
(Proverb chinezesc) "Bucurați-vă de voi. Este mai târziu decât credeți."
(Proverbul chinez) „Discuția nu gătește orez”.
(Proverb chinezesc) „Mai bine să fii lipsit de mâncare timp de trei zile, decât ceaiul pentru unul”.
(Proverb antic chinezesc) „Guvernarea unei națiuni mari este ca și cum ai găti un pește mic - prea multă manipulare îl va strica”.
(Lao-tzu, filosof chinez) „Modul în care îți tai carnea reflectă modul în care trăiești”.
(Confucius) "Dacă plănuiți un an, semănați orez; dacă plănuiți un deceniu, plantați copaci; dacă plănuiți o viață, educați oamenii."
(Proverb chinezesc) "Pentru a fi cu adevărat fericit și mulțumit, trebuie să dai drumul la ceea ce înseamnă să fii fericit sau mulțumit."
(Confucius) "Omul superior nu, chiar și pentru spațiul unei singure mese, nu acționează contrar virtuții."
(Confucius) "Pentru conducător, poporul este raiul; pentru oameni, mâncarea este raiul."
(proverbul chinez antic) "Ceaiul tempera spiritul, armonizează mintea, risipește lipsa și ameliorează oboseala, trezește gândul și împiedică somnolența".
(Lu Yu, Arta clasică a ceaiului) „Spune-mi și voi uita, arată-mi și poate amintesc, implică-mă și voi înțelege”.
(Proverb chinezesc) „Nu este plăcut să înveți cu o perseverență și aplicare constantă?”
(Confucius) "Cel care cere este un prost timp de 5 minute, dar cel care nu cere rămâne un prost pentru totdeauna".
(Proverbul chinez) „Cunoașterea reală este să cunoașteți amploarea ignoranței cuiva.”
(Confucius) "Omul onorabil și drept se ține departe atât de abator, cât și de bucătărie. Și nu își permite cuțite pe masă."
(Confucius) „Păstrează-l pe vechi, dar cunoaște noul”.
(Proverb chinezesc) „Sub acești munți verzi, unde primăvara stăpânește anul, apar irbarbutusul și loquat-ul sezonului și se sărbătoresc cu lychee - 300 pe zi, nu ar trebui să mă deranjez să rămân veșnic aici."
(Su Shih, poet chinez) "Mulți au suspinat greoi pe care am auzit-o în disperarea mea, Îndreptându-mă că m-am născut într-un timp atât de nefericit… Am scos o echipă de dragoni de jad la o mașină cu figurat în fenix și am așteptat vântul să vin, să mă urc în călătoria mea ".
(Qu Yuan, poetul antic chinez) "Născuți pe pământ sunt trei tipuri de creaturi. Unele sunt înaripate și zboară. Unele sunt îmblânzite și aleargă. Totuși, alții își întind gura și vorbesc. Toți trebuie să mănânce și să bea pentru a supraviețui."
(Lu Yu, filosoful chinez antic) "Orez grosier pentru mâncare, apă pentru băut și brațul îndoit pentru o pernă - fericirea poate fi savurată chiar și în acestea."
(Confucius) "Tăiați tulpinile la un moment dat, Transpirația se scurge pe pământ. Știți că vasul dvs. de orez, Fiecare bob din suferință vine?"
(Cheng Chan-Pao, filozof chinez) "Nu este deloc încântător să avem prieteni care provin din cartiere îndepărtate?"
(Confucius)
