Molidul
A începe cina de Ziua Recunostintei cu un pic de ciorbă este o tradiție minunată, fie că este ca un prim fel pentru o sărbătoare formală sau o simplă mănunchi de ciorbă în căni pentru a sorbi înainte ca toată lumea să stea la masă. Din experiența mea, a lua o oală cu ciorbă poate împiedica pe toți să înnebunească de foame sau să râșnească pe chipsuri înainte de terminarea curcanului. Puteți face cele mai multe dintre acestea cu o zi sau două înainte și pur și simplu să le reîncălziți dacă (când) stomacele încep să mârâie.
-
Supă de varză de Bruxelles
Molly Watson
Capturați o aromă de nuci și ierboase în această supă simplă de germeni de Bruxelles - perfectă pentru a face înainte și pentru a reîncălzi când toată lumea este gata să înceapă sărbătoarea.
-
Ciorba de dovlecei Butternut
Molly Watson
Această rețetă pentru ciorba simplă de dovlecei de la Butternut include o mulțime de variante de aromă pentru a amesteca preferatul din toamnă.
-
Supa de ghimbir cu morcovi
Molidul
Această supă de ghimbir cu morcovi este ușoară, delicioasă și, dacă folosiți opțional migdale, umplutură. Folosiți migdalele dacă această supă rămâne în picioare ca un prânz ușor, lăsați-le afară dacă le oferiți ca parte a sărbătorii mari.
-
Ciorba de conopida
Molly Watson
Această supă de conopidă rapidă și încălzitoare face un început blând către o masă grea. Serviți bolurile mici cu vârtejul de unt de plante la o cină mai formală sau agitați totul împreună pentru a fi mai ușor servit la adunări mai întâmplătoare.
-
Supa de ceapa germana
FoodPhotography Eising / StockFood Creative / Getty Images
Această rețetă de ciorbă de ceapă germană este un văr de culoare deschisă la ciorba de ceapă franceză mai întunecată. Este dulce și plăcut și încălzitor și perfect pentru un început confortabil de Ziua Recunoștinței.
-
Supa de porumb
Molly Watson
Prin răsturnarea porumbului de pe cob, evitați să fie nevoită să încordați această supă pentru a îndepărta excesul de sâmbure sau fibre. Un pic de ceapă adaugă dulceață; cartoful adaugă corp. Încingeți această supă de porumb cu chiles verzi prăjiți, dacă prietenilor și familiei le plac lucrurile picante.
-
Crema de supă verde de Chile
Sedaeva / Getty Images
Această cremă picantă de ciorbă de chile verzi este minunată de încălzire și delicioasă - și o răsucire plăcută în meniul tradițional de Ziua Recunoștinței, în timp ce onorează una dintre marile contribuții din America de Nord la mâncarea delicioasă: chile.
-
Supa cremoasa de parsnip
Molly Watson
Aroma de nuci umple vasul în această supă cremă de păstârnac. Serviți mici căni din ea în timp ce oamenii se înghesuiește în așteptarea principalului eveniment de curcan.
-
Ciorba de napi cremoasa
LauriPatterson / Getty Images
Această ciorbă de napi cremoasă nu putea fi mai ușoară. Doar săriți câteva aromate, fierbeți-le în bulion cu napi, piure și adăugați smântână. Este încălzitor și reconfortant și plin de aromă. Este un început perfect pentru o masă uriașă.
-
Supa de ciuperci de cartofi
Molly Watson
Un pic de cartof adaugă grosime acestei supe simple de ciuperci de cartofi care aduce tone de aromă de toamnă sărbătorii.
-
Supa de ardei cu linte rosie
Molly Watson
Paprika spaniolă adaugă o minunată notă de afumare picantă și ușoară la această supă de paprika din linte roșie dincolo de simpla. Bine pentru a adăuga gust și culoare mesei Ziua Recunostintei.
-
Supa de morcovi cu cartofi dulci
Molly Watson
Adăugarea unei cantități mici de cremă la sfârșit va înmuia și îmbogăți această supă de morcovi cu cartofi dulci, dar este complet opțională - ciorba este la fel de netedă și tentantă fără ea - și probabil că o voi lăsa afară când o servesc pe Ziua Recunostintei.
-
Supa de ciuperci de orez sălbatic
Funwithfood / Getty Images
Această supă de ciuperci de orez sălbatic super-cădere este o oda la o ciorbă pe care am avut-o cândva la hotelul St. Paul împreună cu bunica. Ciupercile tocate se amestecă cu orez sălbatic pământesc, de nuci într-un amestec cremos. Serviți porții mici pentru a începe apariția apetitului tuturor înainte ca pasărea să ajungă la masă.
