Pop-urile cu gheață sunt o plăcere excelentă de vară, iar pop-urile cu gheață sunt chiar mai bune! Aceste mici delicioase înghețate sunt perfecte pentru petreceri și aduc un favorit al copilăriei în lumea noastră iubitoare de cocktail-uri.
Poptail-urile sunt o modalitate excelentă de a vă descărca vara și există multe rețete disponibile pentru dvs. de a naviga, a amesteca, a îngheța și a vă bucura. Am inclus 10 rețete în paginile următoare și există puțin din toate. De la popsicles dulci, cremoase, la redări glaciare ale câtorva dintre cocktail-urile noastre preferate, acestea sunt aproape prea mult distractive și pot servi drept inspirație pentru crearea propriilor dvs. pop-uri de gheață.
Cum să creezi un poptail
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Înainte de a ajunge la rețete, iată câteva sfaturi pentru crearea unor pop-uri cu gheață cu vârf grozav…
- Se recomandă să se păstreze raportul la aproximativ 4: 1 de mixer la băutură. Unul dintre motive este că lichiorul nu îngheață bine, astfel încât această proporție mai mică va permite ca pop-ul să înghețe. Celălalt motiv pentru a menține alcoolul scăzut este faptul că adesea mâncăm pop-uri cu gheață rapid înainte ca acestea să se topească și, prin urmare, nu dorim la fel de mult alcool ca cocktail-ul standard sau ne vom îmbăta cu adevărat rapid. Pop-urile pline de gheață vor avea un textură mai moale decât pop-urile fără gheață. Se datorează alcoolului și punctului său de îngheț, așa că este mai bine să le păstrați în congelator până în ultima clipă. O formă de pop-uri cu gheață este cea mai ușoară cale de a face popsicule și sunt ieftine. Majoritatea matrițelor fac 6 până la 10 gheață de trei uncii, iar unele includ suportul pentru stick, care este foarte convenabil. Va trebui să vă oferiți timp suplimentar dacă doriți să creați ghete stratificate. Pentru o linie crocantă, fiecare strat va trebui să fie complet complet înainte de a adăuga următoarea. Dacă doriți linii mai moi, adăugați al doilea strat când primul este doar parțial înghețat. Păstrați ingredientele răcite între straturi pentru o înghețare mai rapidă. Bucățile solide de fructe se vor îngheța mult mai greu decât restul poptail-ului și s-ar putea să nu fie foarte de dorit. Pentru a elimina bulele de aer din popsicle cremoase, umpleți parțial mucegaiul, apoi dați-le niște robinete ușoare pe blat și continuați să umpleți. Dacă mucegaiul popsicle nu are un suport pentru stick încorporat, congelați ferestrele timp de aproximativ o oră, apoi introduceți bețișoare. Acest lucru va ajuta bastonul să se ridice drept. Un alt truc este să așezați folia de aluminiu deasupra matriței și să folosiți stickul pentru a tăia fanteze peste fiecare pop pentru a sprijini stick-ul. Timpul necesar pentru a îngheța pop-urile va varia în funcție de rețetă și congelator. De obicei, cel mai bine este să pregătiți poptail-uri cu o zi înaintea evenimentului. Este posibil să reușiți să scăpați cu cinci ore sau cam așa ceva, dar cel mai bine este să planificați dinainte (amintiți-vă factorul de alcool). Odată complet înghețat, scufundați mucegaiul aproximativ jumătate în apă caldă aproximativ 30 de secunde sau curgeți-l sub apă caldă. Pop-urile de budincă sunt mai greu de înlăturat și deseori ies cu imperfecțiuni care pot fi ușor curățate.
Ar trebui să se înțeleagă, dar dacă aveți de gând să faceți gheață cu vârf și există copii în jur, vă rugăm să vă asigurați că nu au acces la aceste delicioase pentru adulți.
Cocktail de sampanie Popsicle
Tonic Photo Studios, LLC / Alegerea fotografului / Getty Images
Cea mai ușoară modalitate de a combina cocktailuri și pop-uri cu gheață este de a pune pur și simplu cele două.
Această „rețetă” de la Champagne Popsicle este un exemplu perfect și este o modalitate excelentă de a-ți face gheata de pop și de a menține vinul rece în același timp.
Tot ce ai nevoie este fie un pop de gheață de casă, fie unul pe care l-ai cumpărat pentru copii. Puneți asta cu susul în jos în paharul preferat și umpleți-vă cu șampanie.
Luați această idee și în alte cocktail-uri de vară. În esență, utilizăm pur și simplu pop-ul cu gheață în loc de gheață, iar acest lucru se poate face cu pop-uri cu gheață cu vârf sau în aproape orice băutură rece.
Brockmans Gin Bramble Ice Pop
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Acest pop Bramble Ice este o rețetă distractivă și rapidă, care necesită doar câteva ingrediente, inclusiv un gin minunat.
Brockmans a creat pop-ul pentru a imita Cocktail-ul Bramble și este un pop delicios cu gheață boozy cu fructe proaspete.
- 3/4 cană apă3 / 4 cană zahăr3 / 4 cană suc de lămâie1 1/2 cani mure1 / 2 cană Gin Brockmans
- 1/4 cană de citrice vodka1 ceașcă de gheață
- Puneți gheața și kiwi-ul într-un blender și amestecați până când este bine tocat.Adăugați siropul și vodka și amestecați până la netezire.Puneți cantități egale în mucegaiul pop.Introduceți beți și congelați până la solid.
- 1 1/2 cană suc proaspăt de lime1 / 3 cană cachaca3 / 4 cană zahăr3 / 4 cană apă
- Amestecați sucul, cachaca, zahărul și apa până când zahărul este complet dizolvat.Puneți în mucegaiurile cu gheață.Așezați 2-3 felii de var în fiecare matriță.Introduceți beți și congelați până la solid.
- 2 cană apă1 cană zahăr1 cană proaspete mentă1 cană suc de piersică1 / 3 cani whisky bourbon
- Aduceți zahărul și apa la fierbere lent, agitând constant până când zahărul este dizolvat complet.Reduceți căldura, adăugați mentă, acoperiți și lăsați la foc mic cinci minute. Scoateți de la căldură, păstrați acoperit și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Combinați siropul de mentă, sucul de piersică și whisky-ul.Puneți uniform în formele de pop-uri cu gheață și, dacă doriți, presărați-le cu mentă mărunțită. Introduceți bețișoarele și congelați până la solid.
- 2 cani suc proaspat de pepene 1/2 cana sirop simplu1 / 2 cana suc proaspat de tei1 / 3 cana blanco tequila2 linguri triple sec sau Grand Marnier
- Se combină ingredientele până se amestecă complet. Se prepară cantități egale în mucegaiuri. Se introduc bețișoare și se congelează până la solid.
- 2 cani boabe amestecate proaspete1 / 2 cana vin rosu1 / 4 cana sirop simplu1 / 2 cana crema grea
- Puree boabe într-un blender sau procesor de alimente până la neted. Se strecoară piureul într-o strecurătoare cu ochiuri fine pentru a elimina majoritatea bucăților (puteți săriți acest pas, deși bucățile de fructe se vor îngheța mai greu și vor crea un pop care nu este destul de neted). piure de boabe cu celelalte ingrediente și se amestecă până la neted. Se prepară cantități egale în mucegai. Se introduc bețișoare și se congelează până la solid.
- 1 3/4 cană picătură de lămâie mixer martini1 1/2 lingurițe nectar agave1 cană înghețată vanilie1 / 3 cană vodcă
- Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la neted. Umpleți mucegaiurile cu cantități egale de amestec. Introduceți bețișoarele și congelați până la solid.
- 1/3 cană blanco tequila1 1/2 cani suc proaspăt de portocale6 uncii de iaurt grecesc (media recipientului cu o singură porție) 1/2 cană de grenadină
- Amestecați tequila, sucul de portocale și iaurtul într-un bol până la combinare.Părați aproximativ 1/2 linguriță de grenadină în fiecare mucegai pop.Impliniți cu amestecul de portocale-tequila. Introduceți bețișoarele și congelați până la solid.
- 1 pachet budincă instantaneu de vanilie2 1/2 cani lapte4 uncii lichior de cafea 1 uncie lichior de cafea 1 uncie RumChata sau lichior de crema irlandeză
- 1 pachet budinca de ciocolata instant 2 1/2 cani lapte4 uncii lichior de cafea vodka2 uncii
- Amestecați toate ingredientele într-un blender (sau folosind un mixer de mână) până când sunt complet amestecate. Puneți cantități egale în mucegaiuri. Introduceți beți și congelați până la solid.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Poppy proaspăt Caipirinha
Westend61 / Getty Images
Caipirinha este foarte ușor să-l transforme într-un pop-ice.
Acest pop include tot ceea ce este excelent în ceea ce privește cocktailul, inclusiv cachaca, var proaspăt și puțină dulceață și poate fi folosit și cu o mare varietate de alte fructe.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Peach Julep Ice Pops cu Bourbon
Katie Cawood / Moment / Getty Images
Piersicul este un complement perfect cu popularul Mint Julep, iar această rețetă Peach Julep Ice Pop sărbătorește această combinație frumoasă.
Începe cu un sirop simplu cu aromă de mentă 2: 1, care este mai subțire și îngheață bine și aceeași tehnică poate fi folosită pentru a crea Mojito și alte pop-uri pe bază de mentă.
Începeți prin a crea un sirop simplu de mentă:
Asamblarea pop-ului cu gheață:
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Poparet Margarita cu pepene verde
Alessandro Guerani / StockFood Creative / Getty Images
Tequila și pepene verde într-un pop înghețat? Este un lucru minunat și, în esență, o margarita cu pepene verde pe un băț!
Sucul de pepene proaspăt este ușor. Pur și simplu îmbrăcați câteva bucăți de pepene rămas până când obțineți tot sucul, apoi întindeți pulpa.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Berry Sangria Crema Poptail
Westend61 / Getty Images
Refaceți-vă sangria de vin și transformați-o într-un popsicle delicios, cremos, cu această rețetă ușoară.
La fel ca majoritatea rețetelor de sangrie, fructele sunt la latitudinea dvs. și vă recomand un amestec de afine, mure și zmeură, deși orice amestec de fructe de pădure va funcționa perfect. La aceasta, adăugați vinul roșu, siropul și smântâna preferate și aveți un delicios spectaculos de gheață.
De asemenea, poate doriți să amestecați fructele de pădure, vinul și siropul separate de cremă. Aș recomanda îndulcirea cremei cu aproximativ 3 linguri de zahăr, apoi stratul sau învârtirea celor două amestecuri împreună în formă.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Lemon Drop Cream Poptail
Adel Bekefi / Moment Open / Getty Images
Poptail cu cremă de lămâie este o redare amuzantă congelată a picăturii de lămâie martini cu puțină înghețată aruncată pentru a crea un pop-crem.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Popă de iaurt Tequila Sunrise
Studiourile Armstrong / Photodisc / Getty Images
Răsăritul tequila este cocktail-ul perfect pentru transformarea în atâtea moduri și l-am văzut deja într-o margarită înghețată, deci de ce nu un pop de gheață?
De asemenea, puteți adăuga un pic de interes la grenadină, combinând acest lucru cu o păpușă de iaurt sau adăugând un piure de fructe proaspete, cum ar fi căpșuna sau zmeura.
La fel ca cocktail-ul, Tequila Sunrise Iogurt Pop este stratificată. Rețeta recomandă efectul standard cu două straturi care imită cocktailul, deși ai putea face cu ușurință mai multe straturi precum fotografia dacă ai avea timp.
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
Pentru a face forma de gheață în fotografie, utilizați căni de hârtie de unică folosință. Odată înghețat, îndepărtați cupa și ați terminat.
Popații de budincă albă rusă
Carin Krasner / StockFood Creative / Getty Images
Trebuie să existe cel puțin un pop de budincă înghețată în colecție, iar cel mai bun candidat la cocktail pentru acest lucru trebuie să fie rusul alb.
Există, de fapt, pop-uri de budincă aici, deoarece nu putem vorbi despre alb fără să includem și negrul rusesc, deși în acest caz ne abatem de la cocktail și optăm pentru budinca de ciocolată pentru că, bine… ciocolată!
Aceste pop-uri de budincă sunt distractive, delicioase și destul de puternice, deoarece spiritele totalizează aproximativ 3/4 cană în fiecare rețetă. Simțiți-vă liber să tăiați puțin vodka pentru a o face mai slabă și probabil aș face papusuri de budincă cu formele mai mici de gheață, deoarece este multă dulceață.
Pops de budincă albă
Popa de budincă rusă neagră
Pentru a face popi de budincă
Face 6 până la 8 gheață, în funcție de matriță.
