Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: patru porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 229 | calorii |
| 10g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: Patru porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 229 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 873mg | 38% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 421mg | 32% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Grătar coreean fără carne? Această rețetă de tofu pentru grătar coreean are câteva arome mari, cu beneficiile pentru sănătate ale tofuului ambalat cu proteine.
Sosul pentru grătar coreean face o marinadă excelentă pentru tofu-ul de grătar coreean copt - doar subțire-l un pic cu apă. Nu aveți niciun sos coreean la grătar, dar dorind acea combinație unică picantă, sărată și dulce pe care numai mâncarea coreeană o poate oferi? Încercați această marinadă de inspirație pentru grătar coreean pentru tofu copt. Este vegetarian și vegan și, dacă utilizați un sos de soia fără gluten, este, de asemenea, fără gluten și grâu.
Sumele furnizate sunt aproximative, așa că nu ezitați să vă ajustați după bunul plac. Derulați în jos pentru a găsi modalități mai ușoare de a face tofu copt. Nou pentru a găti cu tofu? Încearcă mai întâi această rețetă coreeană pentru BBQ Tofu - este atât de scrumptious încât poate vrei să încerci tofu în mai multe rețete.
ingrediente
- 3 linguri. sos de soia
- 1 lingură otet de orez
- 3 căței de usturoi (tocat fin și zdrobit)
- 2 lingurițe. ketchup (sos hoisin sau sos la gratar)
- 1 lingură Sirop din esență de arțar
- 1 lingură. zahăr
- 1 lingură ulei de susan
- 2 linguriță. sos fierbinte (sau după gust, am folosit sos Sriracha)
- 1 bloc tofu suplimentar (bine presat și tăiat în cuburi, triunghiuri sau plăci)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
În primul rând, pregătiți tofu. Ca majoritatea rețetelor de tofu vegan, aceasta va avea cel mai bun gust dacă apăsați mai întâi tofu. Apăsarea permite tofuului să absoarbă mai multe arome și condimente pe care le adăugați. Nu știi cum să faci asta? Vedeți acest ghid pas cu pas ușor despre cum să apăsați Tofu. Se taie în cuburi sau triunghiuri.
Molidul
Bateți împreună toate ingredientele, cu excepția tofuului pentru a forma o marinată.
Molidul
Puneți tofu-ul într-un recipient larg și superficial și acoperiți-l cu marinat, asigurându-vă că fiecare bucată de tofu este acoperită bine. Lăsați tofu la marinadă timp de cel puțin 20 de minute.
Molidul
Cuptorul preîncălzit la 375 F.
Ungeți ușor o foaie de copt cu spray antiaderent sau folosiți un pic de ulei, de orice fel, dacă nu aveți spray antiaderent.
Molidul
Se coace 20-25 de minute.
Molidul
Apoi, folosiți o spatulă pentru a întoarce bucățile de tofu și coaceți încă 8-10 minute. Bucățile de Tofu trebuie să fie ușor croșetate și să nu fie moi și stricte, dar nu carbonizate.
Molidul
Serviți tofu pentru grătar coreean și bucurați-vă!
Îți place această rețetă?
Îi place această rețetă de tofu vegetarian și vegan? Iată câteva lucruri mai incredibile pe care le poți face cu tofu:
Amestecuri de tofu vegetariene
Retete folosind tofu matase
O listă completă de rețete cu tofu
Care este valoarea nutritivă a tofu-ului?
Despre sosul coreean BBQ
De obicei, sosul de grătar coreean este preparat din combinarea sosului de soia, usturoi, zahăr brun, oțet vin de orez, sos de chile-usturoi, ghimbir, ulei de susan și piper negru. În funcție de locul în care mergeți, există diferite variante ale acestui sos. Nu vă așteptați ca acesta să aibă gustul ca sosul tip grătar îmbuteliat - sosul pentru grătar coreean are un gust propriu.
Aflați cum puteți comanda mâncare într-un restaurant coreeanEtichete reteta:
- tofu
- garnitură
- coreeană
- weeknight
