Nutritiv și delicios: coleslaw olandez.
Molidul / Karin Engelbrecht
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 381 | calorii |
| 22g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 381 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 4g | 18% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 348mg | 15% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 18g | 66% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 283mg | 22% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Știați că coleslaw poartă numele cuvintelor olandeze kool (varză) și sla (salată)? Da, acest favorit al grătarului american este de fapt olandez. Coleslaw este unul dintre acele mâncăruri care a suferit abuzuri groaznice de-a lungul anilor, în special pe mâna unor companii de fast-food, însă un coleslaw propriu-zis de casă este greu de învins. Este plin de bunătăți vegetale și atâta timp cât nu îl înecați în prea multă maioneză, este destul de sănătos.
ingrediente
- Pentru pansament:
- 1/2 cana maioneza
- 1 linguriță de muștar (boabe)
- 1 linguriță oțet de vin alb
- Pentru salată:
- 1/4 varză roșie (tocată fin)
- Varză albă cu 1/4 cap (tocată fin)
- 2 morcovi (rotați sau tăiați în cuburi mici)
- 1 praz (feliat foarte fin)
- 1 ardei roșu (tăiat cubulețe mici)
- 1/2 cană varză de cresă (sau varză mixtă)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se amestecă maioneza, muștarul și oțetul pentru pansament.
Acum așezați ingredientele rămase într-un bol mare, adăugați pansamentul și tocați până când totul este doar acoperit.
Sfaturi:
În mod clar, acesta este un cinch de făcut dacă aveți un procesator de produse alimentare. Uneori înșelăm și cumpărăm la supermarket un pachet de legume presărate și presecate, la care adăugăm pansamentul, crețul și alte câteva ingrediente.
Varianta: Adăugați mere tăiate cubulete și nucă tocată.
Etichete reteta:
- Morcov
- garnitură
- olandeză
- cookout
