Molidul / Nita West
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: servește 4
Meatloaf este o cină atât de ușoară de pregătit și excelentă pentru planificarea în viitor. Puteți pregăti carnea până la pasul de gătit, o puteți împacheta și păstra la congelator pentru mesele viitoare. Un alt lucru grozav în legătură cu carne de masă este faptul că ingredientele sunt, de obicei, ieftine - aceasta este o masă care nu vă va reduce bugetul.
Carnea de masă este, de asemenea, una dintre acele feluri de mâncare pe care le puteți regăsi și experimenta cu ușurință cu diferite condimente și arome. În această versiune, ardeii chili transformă această masă obișnuită pentru familie într-un furnicar de limbă aprinsă. Desigur, dacă doriți să o faceți mai blândă, pur și simplu eliminați semințele și venele din frisoane.
ingrediente
- 1 jalapeño verde foarte mare (tocat fin)
- 1 serrano verde (tocat fin)
- 1 habanero verde (tocat fin)
- 10, 6 uncii de porc măcinat
- 10, 6 uncii de vită măcinată
- 2 1/2 lingurițe Condiment italian
- 1 linguriță sare de mare fină
- 2 linguri ulei de măsline (sau ulei la alegere)
- 2 1/2 uncie de ceapă albă (tocată fin)
- 3 cuișoare mari de usturoi (decojite și tocate)
- 2 ouă mari (ușor bătute)
- 2 linguri de lapte complet gras
- 3/4 cană pesmet (plus un pic în plus)
- 1 poate supa cremoasă de roșii Campbell, agitată sau amestecată bine
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Nita West
Tăiați fin cei trei ardei (folosiți mănuși pentru a vă proteja mâinile și degetele - ardeii iute pot arde!). Omiteți semințele și venele, dacă se dorește o foaie de carne mai puțin picantă.
Molidul / Nita West
Preîncălziți cuptorul la 350 F și pregătiți tigaia cu paine.
Într-un bol mare de amestecare, combinați carnea de porc măcinată cu carnea măcinată până când carnea va fi complet combinată (nu vă fie frică să vă folosiți mâinile!). Presărați amestecul italian de condiment (omiteți sare de mare dacă amestecul de condimente conține deja sare) peste carne, apoi folosiți mâinile pentru a distribui condimentele cât mai bine în toată carnea. Puneți vasul deoparte.
Molidul / Nita West
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie fierbinte. Odată ce uleiul este fierbinte, se adaugă ceapa tocată fin și se toacă până se înmoaie.
Molidul / Nita West
Apoi, adăugați ardeii tocați mărunt și căței de usturoi. Continuați să gătiți până când totul este complet moale și gătit.
Molidul / Nita West
Turnați acest amestec de chile-usturoi peste amestecul de carne condimentat. Folosiți o lingură sau mâinile dvs. (atenție dacă amestecul este încă fierbinte) pentru a distribui amestecul de chile în toată carnea.
Molidul / Nita West
Se toarnă ouăle și laptele, apoi se adaugă pesmetul. Amestecați bine în carne și continuați până când totul este bine încorporat. Carnea ar trebui să se unească și să se lipească ușor acum. Dacă este nevoie, adăugați câteva linguri de pesmet pentru a lega carnea împreună.
Molidul / Nita West
Puneți amestecul de carne în tigaia cu pâine și folosiți mâinile sau o lingură pentru a împacheta carnea strâns în tigaie și a crea un strat de carne în formă uniformă.
Molidul / Nita West
Folosiți o broască de lemn sau o scobitoare pentru a înțepă câteva găuri mici în jurul vârfului de carne. Se toarnă cât mai mult din ciorba de roșii cât se poate peste frunza de carne.
Molidul / Nita West
Puneți tigaia în centrul cuptorului și coaceți timp de 45 de minute. Pentru a testa nautul de carne, introduceți un cuțit și asigurați-vă că sucurile curg.
Molidul / Nita West
Se lasă să se răcească ușor înainte de servire și se servește cu mâncărurile tale preferate - fasolea verde și piureul de cartofi sau cartofii fierti în jurul acestei mese.
Molidul / Nita West
Etichete reteta:
- Porc
- cină
- american
- înapoi la școală
