Gabor Izso / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 5 minute
- Randament: 2 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 244 | calorii |
| 11g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 244 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 122mg | 41% |
| Sodiu 459mg | 20% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 231mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste crepe pot fi umplute cu topping-urile sugerate mai jos sau Nutella, unt și zahăr, scorțișoară și zahăr, compot de fructe sau mere salate. Germanii servesc adesea mâncare de genul acesta ca un kleine Mahlzeit, o mică masă sau pentru Abendessen, masa ușoară, de seară.
Acestea sunt cel mai bine consumate imediat, prin stropire cu zahăr și lămâie și se rostogolesc. La „Jahresmarkt” sau „Weihnachtsmarkt” (piețele de vacanță în aer liber), acestea sunt făcute pe grătare mari de crepe, umplute, apoi pliate în sferturi și apoi în optimi.
ingrediente
- 1 cană făină
- 1 lingura zahar
- 1 linguriță de unt
- 1/4 lingurita sare
- 2 oua
- 1 cană lapte
- Opțional: 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 lamaie
- Garnitură: zahăr granulat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Amestecați făina, zahărul și sarea într-un bol. Rupeți ouăle într-o cană mare, adăugați lapte și vanilie și bateți împreună până când sunt netede (sau folosiți un blender pentru imersare) Adăugați laptele în făină și amestecați până când nu mai rămâne niciun bulion.
Lasa batatorul sa se odihneasca 15 minute. Astfel, granulele de făină se umflă și se leagă.
Încălziți untul într-o tigaie sau crepe, de preferință antiaderentă. Faceți o clătită de testare cu 1 lingură. Adăugați laptele subțire, dacă este necesar.
Folosiți un sfert de cană de măsurare, gătiți clătitele până când sunt setate, dar nu maro. Răsturnați câteva secunde și îndepărtați-o pe tavă sau farfurie. Adăugați unt în tigaie și repetați.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- lămâie
- mic dejun
- limba germana
- Crăciun
