iko636 / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 476 | calorii |
| 27g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 34g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 476 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 27g | 34% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 126mg | 42% |
| Sodiu 334mg | 15% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 34g | |
| Calciu 269mg | 21% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Vinetele salate cu felii iau locul taiteilor in aceasta reteta de lasagna de pui.
Vinetele sunt stratificate cu roșii, pui tăiat cuburi și brânză mozzarella. Fără taitei sau cu umplutură grea de brânză ricotta, este mai ușor și mai scăzut în carbohidrați decât lasagna tipică.
Simțiți-vă liber să faceți lasagna cu pui macinat sau curcan, sau să înlocuiți puiul cu carne de vită măcinată. Zucchini este o altă posibilitate pentru tăiței. Folosiți în caserolă o combinație de vinete și dovlecei (feliați pe lungime).
ingrediente
- 1 ou, ușor bătut
- 1/4 cană lapte
- 1 vinete medii, decojite și feliate lung
- 1/4 cană pesmet fin și uscat
- 2 - 4 linguri ulei vegetal, împărțit
- 1/4 cana ceapa taiata cubulete
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 conserve (8 uncii fiecare) sos de roșii
- 1 (16 uncii) de roșii pot fi nedecontate și tocate
- 1 lingură fulgi de pătrunjel uscat
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță oregano întreg uscat
- 1/2 lingurita sare
- 1 1/2 cani pui fiert fiert sau curcan
- 1 cană (4 uncii) de brânză mozzarella mărunțită
- 1/4 cană parmezan rasă
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
Într-un bol, bateți oul și laptele împreună. Se scufundă feliile de vinete în amestecul de lapte și apoi se scurge în pesmet pentru a se înveli bine.
Se încălzește 2 linguri de ulei într-o tigaie la foc mediu. Gătiți feliile de vinete în loturi până se rumenesc pe ambele părți, adăugând mai mult ulei, dacă este nevoie. Scoateți vinetele; scurgeți pe prosoape de hârtie.
Se caleste ceapa si usturoiul in uleiul ramas; adăugați sos de roșii, roșii, pătrunjel, zahăr, oregano și sare. Gatiti la foc mediu, neacoperit, timp de 10 minute. Se amestecă puiul; scoateți din căldură.
Aranjați jumătate din felii de vinete într-un vas de coacere de 9 pe 13; lingură jumătate din amestecul de sos peste vinete. Repetați straturile. Coaceți, neacoperite, în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute. Se presară cu mozzarella și parmezan și se coace 5 - 10 minute mai mult pentru a topi brânza.
Bacsis
- Pielea vinetelor mari poate fi amară, deci ar trebui să fie decojite. Lăsați cojile de vinete mai mici și mai mici.Se feliați vinetele în rondele, dacă doriți.
Variante de reteta
- Înlocuiți toate ingredientele din sosul de roșii în pasul 4 cu un borcan de 32 de unități de marinara sau sos de spaghete.
Etichete reteta:
- brânză mozzarella
- antreu
- american
- înapoi la școală
