Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 40 min
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 188 | calorii |
| 16g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 188 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 20% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 200mg | 9% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 28mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest dovleac este destul de versatil. Poate fi servit așa cum este, cu o lingură de înghețată de vanilie și topping-urile preferate, sau poate fi folosit ca temelie pentru alte deserturi, cum ar fi plăcintele, barurile de dovleac și chiar milkshake-urile. În timp ce această rețetă este destinată grătarului, funcționează la fel de bine și în cuptor.
ingrediente
- 1 dovleac mic de copt (jupuit și tăiat în felii groase de 1 1/2 inch)
- 1/2 cană / 120 ml unt (topit)
- 1/4 cană / 60 ml zahăr brun
- 1 lingură / 15 ml sirop de arțar pur
- 1 linguriță / 5 ml scorțișoară
- 1 linguriță / 5 ml Allspice
- 1 linguriță / 5 ml nucșoară
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Puneți tăiați dovleacul într-un bol mare.
Toarnă unt topit deasupra și adaugă resturile de condimente. Trageți ușor pentru a se îmbrăca.
Scoate dovleacul pe o bucată foarte mare de folie de aluminiu. Mărimea depinde în totalitate de cât de mult dovleac ai. Doar asigurați-vă că folia este suficient de mare încât, odată pliată, mai rămâne o cameră suficientă pentru ca aburul să crească (cel puțin 2-3 centimetri). Dacă este necesar, luați în considerare utilizarea a două piese.
Strângeți marginile foliei de aluminiu din părțile opuse și rotiți în jos, lăsând suficient spațiu pentru abur.
Asigurați capetele deschise și așezați-le pe grătar și gătiți indirect timp de 35 până la 40.
Pentru a verifica disponibilitatea, folosiți mănuși de bucătărie și desfaceți cu atenție pachetul.
Pierceți câteva felii cu un cuțit. Dacă trece cu ușurință, dovleacul este gata.
Reîncărcați pachetul și scoateți de pe grătar.
Lăsați dovleacul să stea timp de 5 minute înainte de servire. Dacă folosiți în altă rețetă, lăsați dovleacul să se răcească complet înainte de utilizare.
Dacă coaceți în cuptor, puneți pachetul pe o foaie de prăjitură și gătiți la 350 F, timp de 35-40 de minute.
Etichete reteta:
- dovleac
- garnitură
- american
- toamna
