Diana Rattray
- Total: 4 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 4 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1021 | calorii |
| 53g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 83g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1021 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 53g | 68% |
| Grăsimi saturate 18g | 91% |
| Colesterol 259mg | 86% |
| Sodiu 1670mg | 73% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 83g | |
| Calciu 95mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste fasole de grătar sunt ușoare și gustoase, iar ardeii tocați cu mai multe culori îi fac colorați. Fasolea gătește în aragazul lent aproximativ 3 - 4 ore.
Sub rețetă, veți găsi instrucțiuni pentru coacerea slăninei la cuptor. Este mai puțină mizerie, nu se întoarce și se gătește perfect în aproximativ 20 - 25 de minute.
Consultați, de asemenea, sfaturile și variațiile de mai jos rețeta pentru unele idei de servire, garnituri și posibile suplimente.
ingrediente
- 1 lire slănină în felii groase
- 2 conserve mari (aproximativ 28 - 32 uncii fiecare) carne de porc și fasole
- 3/4 cană zahăr brun, ambalat
- 1 cană ceapă tocată
- 1 piper mare, tocat, sau pe jumătate roșu, pe jumătate verde
- 1 sticlă (16-18 uncii) sos de grătar (sau sos de grătar de casă)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Prăjiți slănina într-o tigaie mare până la fiert sau coaceți-o la cuptor.
Într-un bol mare combinați fasolea din conserve, zahărul brun, ceapa tocată și ardeiul gras și sosul de grătar.
Goliți amestecul de fasole în aragazul lent.
Când s-a terminat slănina, se scurge pe prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici. Adăugați slănina în fasole.
Acoperiți și gătiți fasolea la grătar timp de 1 oră, apoi reduceți aragazul lent la scăzut și continuați să gătiți timp de 3 până la 4 ore sau până când ardeii și ceapa sunt fragede.
Bucurați-vă!
Bacsis
Săriți prăjitul dezordonat și gătiți slănina la cuptor. Încălziți cuptorul la 375 F. Aliniați o foaie mare de gătit cu folie rezistentă. Aranjați fâșiile de slănină în tigaia pregătită. Alternativ, puteți utiliza un suport de răcire în tigaie. Baconul va dura puțin mai mult pentru a găti pe un suport pentru că nu se gătește în propriile picături.
Variante de reteta
- Topiți fiecare porție cu niște brânză rasă de cheddar sau piper, împreună cu blaturi de ceapă verde feliate, dacă doriți. Adăugați la 1/2 până la 1 kilogram de cârnat sfărâmicios fiert sau carne măcinată în fasole împreună cu slănină sau adăugați carnea măcinată și omiteți slănina.Adăugați aproximativ 1 1/2 cani de boabe de lime congelate (fierte și scurse) pentru o culoare suplimentară, sau adăugați o cutie de 15 uncii de fasole neagră scursă.Pineapple este delicios în fasole. Adăugați 1 cutie de ananas mărunțit scurs în boabe împreună cu legumele. Adăugați un pic de căldură cu un ardei jalapeno însămânțat tocat sau adăugați aproximativ 1/2 la 1 linguriță de fulgi de ardei roșu zdrobit.
Etichete reteta:
- Piper
- fasole de aragaz lent cu gratar
- antreu
- american
