Molidul
- Total: 33 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 18 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 950 | calorii |
| 54g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 92g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 950 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 54g | 69% |
| Grasimi saturate 16g | 79% |
| Colesterol 293mg | 98% |
| Sodiu 723mg | 31% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 92g | |
| Calciu 145mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară de pui și slănină durează doar câteva minute pentru preparare și gătit, iar slănina îi oferă o multime de aromă excelentă de fum. Sosul gustos de smantana finiseaza perfect acest preparat rapid si usor de pui.
Serviți puiul cu orez fiert fierbinte sau tăiței și salată de broccoli sau legumele tale preferate pentru o masă gustoasă zilnică.
ingrediente
- 4 - 6 felii de slănină (rezerve picături)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
- 4 - 6 jumătăți de piept de pui
- 2 - 3 linguri făină de toate scopurile
- 1 lingura de unt
- 4 cepe verzi (felii subțiri)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 cană bulion de pui
- 1/2 cană smântână
- 1 lingura patrunjel (proaspat tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Gătiți slănina la cuptor.
Molidul
Odată terminat, scurgeți pe prosopul de hârtie și apoi zarurile, rezervându-i picăturile de slănină pentru mai târziu.
Molidul
Se spală puiul și se usucă cu un prosop de hârtie.
Molidul
Livrați între foi de folie de plastic până la subțire și chiar în grosime. Ne place ca acestea să aibă o grosime de aproximativ 1/2 inch, deoarece ajută puiul să gătească mai uniform și mai repede.
Molidul
Presărați puiul cu sare și piper și praf ușor cu făină.
Molidul
Puneți câteva lingurițe de picături de slănină și 1 lingură de unt într-o tigaie mare sau săriți o tigaie la foc mediu. Când untul este spumos, adăugați sânii de pui.
Molidul
Gatiti puiul aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
Molidul
Scoateți puiul pe o farfurie și adăugați ceapa verde și usturoiul în tigaie.
Molidul
Gatiti, amestecand, aproximativ 1 minut, pana ce se inmoaie ceapa. Scoateți amestecul de ceapă într-un castron și dați deoparte.
Molidul
Întoarceți puiul în tigaie și adăugați bulion de pui. Aduceți la fiert. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
Molidul
Îndepărtați capacul, adăugați amestecul de ceapă și slănina tăiată cubulețe și continuați să gătiți timp de 1 până la 2 minute, până la cald.
Molidul
Cu o lingură pliată, îndepărtați amestecul de pui și slănină într-un vas de servire.
Molidul
Amestecați smântâna în lichidul rămas, gătind și amestecând doar până la cald și bine amestecat. Nu fierbeți.
Molidul
Turnați amestecul de smântână peste pui și slănină.
Molidul
Înainte de servire, garnisiți puiul cu pătrunjel tocat proaspăt. Serviți cald și bucurați-vă!
Bacsis
- Serveste sosul de pui si smantana cu orez fiert fierbinte, taitei cu unt, sau cartofi fierti sau coapte impreuna cu legumele tale preferate sau salata tocata.
Etichete reteta:
- slănină
- pui și slănină
- pui smantana
- antreu
