Paul Poplis / Getty Images
- Total: 4 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 4 ore
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1056 | calorii |
| 47g | Gras |
| 84g | Carbohidrați |
| 72g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1056 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 47g | 60% |
| Grasimi saturate 20g | 100% |
| Colesterol 164mg | 55% |
| Sodiu 1709mg | 74% |
| Carbohidrat total 84g | 31% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 72g | |
| Calciu 457mg | 35% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Lasagna cărnosă a lui Frank este făcută cu carne de vită măcinată și cârnați, alături de tăiței de lasagna și sos de roșii. Brânza, sosul și carnea se amestecă cu tăiței fierți.
ingrediente
- 1 pachet (10 uncii) de fidea largă de lasană (împărțit în bucăți mici)
- 1 kilogram macinat rotund (sau mandrin)
- 1 kilogram cârnați italieni dulci
- 1/2 cana ceapa tocata
- 3 căței de usturoi (zdrobit)
- 12 uncii de brânză Mozzarella (mărunțită)
- 12 uncii de ricotta (sau brânză de vaci)
- 1 (28 uncii) de sos de spaghete
- 1 lingurita busuioc
- 1/2 linguriță de ardei
- 1 1/2 linguri fulgi de pătrunjel uscat
Pași pentru realizarea ei
Gătiți tăiței cu pastă de lasagna conform instrucțiunilor pachetului până când sunt doar fragede; scurge bine.
Ungeți ușor partea de jos și părțile laterale ale insertiei de aragaz lent.
Puneți o tigaie mare la foc mediu. Zdrobiți carnea măcinată și cârnații în tigaie și gătiți până nu se mai roz, amestecând frecvent. Adăugați ceapa și usturoiul și fierbeți timp de 2 minute mai mult. Se scurge bine.
Transferați amestecul de carne rumenită în aragazul lent preparat. Adăugați taitei de lasagna rupeți și ingredientele rămase. Amestecați să amestecați bine.
Se acoperă, se gătește la foc mic timp de 4 până la 5 ore.
Varianta retetei
- Pentru a face o lasană stratificată în schimb, într-un bol amestecați amestecul de carne rumenită cu sosul, busuiocul, ardeiul și pătrunjelul. Puneți aproximativ o treime din amestecul de carne în aragazul lent uns. Topim cu o treime din taitei, apoi ricotta, apoi brânza Mozzarella. Repetă încă două straturi, terminând cu brânza.
Etichete reteta:
- brânză mozzarella
- antreu
- american
- cină în familie
