Diana Rattray
- Total: 7 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 7 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 589 | calorii |
| 22g | Gras |
| 54g | Carbohidrați |
| 44g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 589 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 9g | 45% |
| Colesterol 214mg | 71% |
| Sodiu 311mg | 14% |
| Carbohidrat total 54g | 19% |
| Fibră dietetică 12g | 42% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 160mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O ușoară aromă de scorțișoară aceste rulouri de varză preferate familiei. Simțiți-vă liber să lăsați scorțișoara afară sau folosiți doar un vârf. Această rețetă este simplă, dar delicioasă.
ingrediente
- 2 kilograme de vită măcinată
- 3/4 cana orez fiert
- 1 ou mare (ușor bătut)
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 cap mare de varză
- Pentru sos:
- 1 (10 3/4-onz) poate supă de roșii condensate
- 1 (14, 5 uncii) roșii pot
- 1/4 până la 1/2 linguriță scorțișoară
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mare, combinați carnea măcinată, orezul, oul bătut, ceapa tocată fin, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Se amestecă până se amestecă bine.
Îndepărtați ușor frunzele de pe capul de varză, având grijă să nu le sfâșiați. Scaldă frunzele în apă sărată clocotită suficient de mult pentru a se ofili. În mod alternativ, așezați întregul cap de varză într-un vas sigur cu microunde cu aproximativ 1/4 cană de apă. Gătiți-l cu 100% putere timp de aproximativ 12 până la 15 minute. Frunzele ar trebui să se coaje ușor.
Puneți aproximativ 1/4 cană amestec de carne în centrul fiecărei frunze; se pliază în părți și se rostogolesc capetele peste carne, în stil burrito; asigurați-vă cu scobitori din lemn.
Așezați rulourile de varză în vasul de crocantă.
Într-un bol, combinați supa de roșii, roșiile tăiate cubulețe și scorțișoara. Adăugați sare și piper după gust și turnați sosul peste rulourile de varză.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 7 până la 9 ore. Puteți adăuga frunze de varză rămase în oală.
Bacsis
- Îndreptați capul de varză și puneți-l la congelator pentru câteva ore sau peste noapte. Scoateți-l din congelator și lăsați-l să se dezghețe câteva ore. Frunzele trebuie să se decojesc ușor și vor fi suficient de moi pentru a se rostogoli fără a se înroși.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- weeknight
