Elaine Lemm
Una dintre bucuriile de la sfârșitul verii este sosirea unor prune delicioase britanice. Încep să apară în jurul lunii iulie și continuă chiar prin toamnă. Există multe varietăți din care să alegeți pe tot parcursul sezonului - Victorias este bunul all-rounder. Toate soiurile sunt coase groase, suculente și funcționează la fel de bine în mâncăruri dulci ca sărate. Pruna, atunci când este gătită, va crește aciditatea, făcându-le perfecte cu carne mai grase, precum carnea de porc și rața. Se scufundă merele și încearcă să faci cu prune proaspete britanice, o adevărată delicioasă.
Fără îndoială, prunele sunt cele mai cunoscute pentru rolurile lor în roluri, plăcinte, prăjituri și torturi. Este aici unde strălucesc. Mai jos, veți găsi câteva dintre rețetele clasice pentru utilizarea lor în rețete dulci, inclusiv o rețetă tradițională cu gem.
Indiferent de modul în care alegeți să le utilizați, acestea sunt delicioase.
-
Rețetă clasică cu cremă de prune și migdale
Getty Images
Ce căsătorie când prunele se adună cu migdale. În această tartă clasică, dansează frumos împreună, prunele așezate scăldate într-un frangipan minunat (cremă de migdale). Reteta foloseste o patiserie cu puf, patiseria dureaza pentru totdeauna asa ca este bine sa cumperi gata facuta. Această rețetă funcționează atât de bine și merită să încercați dacă aveți prune proaspete, de sezon.
-
Reteta de gem de prune si ghimbir
Copyright Elaine Lemm
Când prunele sunt în sezon și există o abundență disponibilă, atunci una dintre cele mai bune modalități de a le păstra este într-un gem sau un chutney. Această rețetă ușoară de prune și gem de împrumut împrumută un ingredient preferat în chutney - ghimbir. Prunele și ghimbirul funcționează atât de bine împreună și creează un gem cu un pic de lovitură. Dacă doriți să faceți o dulceață simplă de prune, atunci lăsați afară ghimbirul. Este la fel de ușor ca asta.
-
Rețetă ușoară pentru prune
Getty Images
Iată o rețetă savuroasă de prune savuroasă, care scoate cel mai bine din prune atunci când este gătită cu scorțișoară. Rețeta rezultată are o adevărată căldură.
