Isabella Von Schmidt / EyeEm / Getty Images
Unii oameni cresc dovleci să mănânce, alții își doresc un dovleac care să sculpteze și apoi există cei care cresc dovleceii ca sport, căutând cel mai mare dovleac pe care îl pot crește. Termenul „dovleac” poate fi confuz, însemnând lucruri diferite în locuri diferite. Aici mă refer la fructele rotunde sau ovale, portocalii, care sunt membre ale familiei de dovlecei. Acestea sunt cele mai cunoscute sub denumirea de decorațiuni de Halloween și plăcinte de sărbătoare, dar există dovlecei mult mai mult decât doar obișnuitul portocaliu Jack-o-lantern.
Dovleacii par la fel de americani ca plăcinta cu mere, dar sunt cultivate în întreaga lume de secole. Portocalul este culoarea cunoscută cel mai des, dar dovleceii vin în alb, roșu, roz și albastru și pot fi netede, cocoloase, ovale, aplatizate sau rotunde. Dovleceii sunt un tip de dovlecei de iarnă, dar unele sunt cultivate pur și simplu ca decor.
Soiul cultivat de majoritatea comercial este „Connecticut Field”. Acestea au de obicei între 10 și 20 de kilograme fiecare și o culoare portocalie. Apă, cu un gust bland, "Connecticut Field" nu este un dovleac grozav de plăcintă, dar face un Jack-o-felinar.
Nume botanic
Cele mai multe dovleci aparțin speciilor Curcurbita pepo , dar există câteva dovleci în Cucurbita maxima, Cucurbita mixta și Cucurbita moschata
Denumirea comună
dovleci
Zonele de duritate USDA
Dovleceii sunt anuali, deci zonele de duritate nu se aplică, deși majoritatea au nevoie de un sezon lung pentru a se maturiza.
Dimensiunea matură a plantelor
Dovleceii înșiși vor varia foarte mult, de la miniaturi de câteva uncii („Jack Be Little”) la giganți („Atlantic Giant”) cu o greutate de peste 1.000 de kilograme. Chiar și lungimea viței de vie va fi variabilă, deși majoritatea pot crește mai mult de 10 ft în orice direcție. Fie oferiți viței de vie dovleac mult spațiu pentru a se extinde sau a le crește vertical, pe un suport puternic.
Expunere solară
Dovlecii și toată dovleceia au nevoie de soare complet și de multe zile călduroase, pentru a-și produce și maturiza fructele.
Când să recoltați dovleceii
Dovleceii sunt cultivatori de sezon lung. Cei mai mulți au undeva între 90 - 110 zile. Dacă trăiești într-un climat de sezon scurt, asigură-te că alegi un soi care va avea timp să se maturizeze în grădina ta.
Cum să recoltați dovleceii
Nu vă grăbiți la recoltare sau dovlecii dvs. nu vor dura mult timp sau nu vor avea un gust minunat. Așteptați până când culoarea este uniformă și coaja nu se scurge când este apăsată cu unghia. În acest moment, vița de vie ar fi trebuit să înceapă să se usuce și să se strice. Aveți grijă când tendrilul cel mai aproape de dovleac devine maro. Acesta este momentul de vârf pentru recoltare.
Dovleacii pot rezista la un ger ușor, dar mereu se recoltează înainte de un ger dur. Tăiați-le din viță de vie cu o pruner, lăsând 2 - 4 centimetri de tulpină. Acesta nu este un mâner! Este acolo pentru a ajuta vindecarea dovleacului și pentru a împiedica o boală să intre acolo unde tulpina se alătură dovleacului. Încearcă să nu o desparți.
Dovleceii nu sunt adevărate ghemuțe de iarnă și nu se vor păstra pe timp de iarnă, dar ar trebui să fiți capabili să le țineți timp de o lună sau două. Trebuie să fie vindecați, pentru a păstra bine. Așezați-vă într-un loc cald și însorit (scăzut până la mijlocul anilor 80 F.) și spaționați-le suficient de departe încât să nu se atingă. Se lasă să se vindece aproximativ 10 zile. Apoi pot fi păstrate într-un loc rece și uscat (50 F.)
Soiuri recomandate de dovleac pentru a crește
- Carving Pumpkins: "Connecticut Field", "Ghost Rider" sau (da) "Jack O" Lantern ". Pumpkins gigant: " Atlantic Giant " Cooking Pumpkins: " Small Zugar ", aka" New England Pie ". Heirloom" Cinderella "Pumpkin: "Rouge vif D" Etampes ", " Musque de Provence "dovlecei albi: " Baby Boo ", " Lumina ", " Casper " Alte culori: " Australian Blue "și" Rouge D "Etant" (Red) Soiuri: "Mamut maghiar", "Lady Godiva", "Triple-Treat"
Sfaturi pentru creșterea dovleacului
Plantele de dovleac ocupă mult spațiu. Veți avea nevoie de o suprafață de 6 x 8 metri pentru 1 plantă. Dovlecii vor crește un gard sau spalier, dar asigurați-vă că este puternic și studiați, deoarece pot exista până la 9 dovleci pe viță de vie. Vițele de dovlecei mici se pot extinde până la dovleci mari.
Dovleacii ca soarele plin și un sol bogat, bine drenat. Ph-ul solului trebuie să fie ușor acid, 6, 0 până la 6, 5.
Puteți începe semințele în interior cu aproximativ trei săptămâni înainte de ultimul îngheț preconizat. Dacă anotimpul dvs. de creștere este suficient de lung, semănați semințele direct în grădină atunci când temperatura solului atinge aproximativ 60 de grade F. Plantați 3 - 6 semințe pe un deal sau o movilă ușor ridicată. Spațiul variază în funcție de soi (verificați pachetul de semințe), dar, în general, permiteți cel puțin 5 metri între plante în fiecare direcție. Vița de vie și rădăcinile se pot răspândi cu ușurință de 15 ft. Puteți încerca, de asemenea, cultivarea de dovleci în recipiente sau vase mari.
Îngrijirea plantelor de dovleac
Subțire răsadurile la cele mai puternice 2 -3 plante. Se mulează în jurul plantelor pentru a conserva umiditatea, a înlătura buruienile și a menține fructele curate. De asemenea, ajută să așezați scânduri sau plăci vechi de acoperiș sub fructe, pentru a le împiedica să atingă solul și să putrezească.
Acordă-ți plantelor cel puțin 1 - 2 centimetri de apă pe săptămână, mai ales când înfloresc și dau fructe. Odată apărute primele fructe, puteți ciupi înapoi vârfurile de viță de vie, pentru a limita creșterea viței de vie și pentru a pune energia plantei la maturizarea dovlecilor existenți. Totuși, acest lucru poate limita producția de mai multe fructe.
Rotiți ușor dovlecii în fiecare săptămână sau cam așa ceva, pentru a le crește simetric. Faceți acest lucru cu blândețe. Nu vrei să smulgi vița de vie.
Dăunătorii și problemele dovleacurilor
Squash bug-uri și gândaci de castraveți. Evitați plantarea în apropierea unei rude, cum ar fi castraveții sau alte tipuri de dovlecei. Plantatorii însoțitori pot încerca să planteze petunii sau nasturtiumuri în apropiere pentru a respinge bugurile de dovlecei și să încerce fiecare deal la plantarea cu ridichi, pentru a îndepărta gândacii de dovlecei.
