dado / RooM / Getty Images
- Total: 3 ore 30 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 3 ore
- Randament: 3, 5 căni (25 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 35 | calorii |
| 0g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 3, 5 cani (25 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 35 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 9mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Powidl este o rețetă simplă pentru unt de prune care necesită timp și cineva să o agite des, pentru a nu arde. Prunele italiene, Damsons sau Zwetschgen pot fi toate utilizate pentru acest gem, care este folosit în multe rețete ca umplutură. Nu este adăugat zahăr în această rețetă, doar prune concentrate.
ingrediente
- 3 - 4 lbs. prune coapte, italiene
- 10 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spălați prunele și tăiați-le în bucăți mici (1/2 inch sau cam așa ceva), îndepărtând piatra așa cum o faceți.
Puneți-le într-o tigaie grea și turnați puțină apă în fund, nu mai mult de jumătate de cană. Aduceți prunele la fierbere, amestecând des pentru a nu arde pe fund.
Adăugați bățul de scorțișoară și cuișoarele. Se fierbe ușor timp de 3 sau mai multe ore, amestecând des.
Așezați prunele fierte într-o sită sau mai bogată și amestecați pentru a îndepărta pielea și condimentele.
Aduceți dulceața / untul înapoi la fierbere până când s-a redus cât doriți și este foarte groasă.
Adăugați untul în borcane curate, fierte, în conservă sau în pungi la congelator. Congelați sau puteți, după cum doriți.
sfaturi
- Puteți alege să congelați dulceața în borcane congelatoare sau saci de congelator în loc să le consumați. Se recomandă folosirea a 1 cană pe pungă. Scoateți borcanele din apa clocotită folosind înțepături și inversați pe prosoape. Când s-au răcit puțin, le puteți întoarce. Capacul trebuie să fie apăsat și să nu cedeze atunci când este apăsat (arătând că are un sigiliu vid).
Instrucțiuni de conservare
Pentru a putea, puneți capacele șuruburilor pe borcane și înșurubați până când sunt strânse. Puneți borcanele într-un vas cu apă clocotită, asigurați-vă că sunt acoperite cu doi centimetri de apă. Fierbeți timp de 5 până la 20 de minute, în funcție de cota dvs.
- 0-1000 picioare: 5 minute1001 - 3000 picioare: 10 minute3001 - 6000 picioare: 15 minute6001 - 8000 picioare: 20 minute
Etichete reteta:
- prună
- gem de prune
- mic dejun
- limba germana
