Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 184 | calorii |
| 6g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 184 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 8% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodiu 211mg | 9% |
| Carbohidrat total 29g | 10% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 26mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Torturile cu burete sunt delicioase ușoare și fac un tratament perfect pentru a fi servit cu o cafea sau un ceai de după-amiază. Nu numai că această rețetă de tort cu nucă de banană nu are unt și nu conține ulei, dar este și pascală. În timp ce majoritatea prăjiturilor apelează la coacerea făinii și a unor agenți de dospire, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, praful de copt sau crema de tartru.
În timpul Paștelui, familiile evreiești respectă o dietă strictă fără chametz sau o dietă lipsită de boabe dospite. Matzah, un produs plat de pâine fără drojdie, devine un aliment de bază în timpul Paștelui. Matzah este obținut numai din apă și făină și, prin urmare, nu este îmbogățit cu grăsimi sau îndulcitori precum mierea. În locul tradiționalului făină și alți agenți de dospire, această rețetă necesită masă de tort pentru tort și amidon de cartofi, care oferă o textură și aromă unică tortului și creează o delicioasă delicioasă de Paște.
Dar nu trebuie să fii evreu sau sărbători Paștele pentru a te bucura de acest tort ușor și aromat. Prajitura cu burete cu nuca de banana este usoara si delicioasa pe tot parcursul anului.
ingrediente
- 7 ouă mari (gălbenușuri și albușuri separate)
- 1 cană zahăr alb granulat
- 1 cană piure de banane coapte (aproximativ 2 banane medii)
- 1/4 cană amidon de cartofi
- 3/4 ceașcă masă tort tort
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 3/4 linguriță sare kosher
- 1/2 cană nuci tocate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 325 F. Ungeți și făinați un Bundt tigaie pentru tort, tapetând tot excesul de făină.
Într-un bol mare, bateți gălbenușurile de ou și zahărul la viteză medie până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 3 minute. Adăugați banane, amidon de cartofi, făină de tort pentru matzo, extract de vanilie și sare. Bateți până se amestecă bine.
Într-un bol separat răcit, bateți albușurile de ou până se înăbușesc. Se adaugă la bătător și se pliază ușor până se combină. Nu bate.
Presărați nucă tocată deasupra bazinului de tort pregătit. Se linge bătutul deasupra pentru a acoperi partea de jos a tigaiei fără a îndepărta nucile, apoi se toarnă în rest și se distribuie uniform.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.
După coacere, lăsați să se răcească cu susul în jos, timp de 30 de minute înainte de a scoate tigaia. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a scoate în evidență aroma minunată de nucă a nucilor, mai întâi le puteți prăji întregi înainte de a toca. Pentru a prăji, întindeți pur și simplu jumătățile de nuc într-un singur strat într-o tigaie sau o hârtie de copt neîngrădită și coaceți la 350 F timp de 5 până la 10 minute sau până se rumenesc. Puteți servi acest tort cu burete de banană sau puteți alege să înghețați prăjitură cu înghețarea preferată, cu frișcă sau pur și simplu cernem zahăr pudră peste blat înainte de servire.
Etichete reteta:
- Banană
- gustare
- cuşer
- toamna
