Aleksandr Kuzmin / Getty Images
- Total: 41 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 26 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 172 | calorii |
| 4g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 172 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 303mg | 13% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 6g | 22% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 115mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ciorba de roșii se află acolo, cu supa de tăiței de pui ca fiind una dintre cele mai populare supe (ca să nu mai vorbim de copii). Există o mulțime de modalități de a condimenta o supă bună de roșii, dar uneori doriți doar clasicul - izbucnit cu aromă de roșii, mătăsos neted și nu este complicat de multe altele. Aceasta este ciorba.
Serviți această supă cu un sandviș de brânză grozav la grătar pentru a face din acest prânz foarte fericit. Scufundarea, scufundarea și chiar posibilul slurping sunt permise în totalitate atunci când vine vorba de acest duo clasic.
Sau încercați acest lucru cu o salată simplă cu o vinetă clasică sau o salată grecească spectaculoasă pentru o masă de supă, care va face familia voastră să simtă că primesc o masă de ciorbă și salată destul de grozavă. De asemenea, ați putea pune o placă antipasti drăguță, pentru a bate alături de ciorbă, pentru o masă de familie distractivă.
ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 morcov mare, decojit și tocat
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 roșii mari, însămânțate și tăiate cubulețe (aproximativ 2 căni)
- 1 (28 uncii) de roșii zdrobite
- 1 cană bulion de legume sau pui
- 2 linguri pastă de roșii
- Sare grosieră sau grosieră și piper negru proaspăt măcinat după gust
Pași pentru realizarea ei
Încălziți uleiul într-un vas cu supă mare la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați-le timp de 3 minute, până când încep să se înmoaie. Adăugați morcovii și usturoiul și lăsați-le încă 3 minute.
Adăugați în oală roșiile proaspete, roșiile din conserve, bulionul și pasta de roșii, întoarceți focul la foc ridicat și aduceți la foc mic. Reduceți căldura până la mediu-mic și continuați să se fierbe, neacoperite, încă 20 de minute.
Fie folosiți un blender pentru imersare (a se vedea nota) pentru a curăța supa până când este netedă în vas, fie transferați foarte atent supa în loturi într-un blender pentru procesare alimentară și piure până la neted.
Utilizați Atenție la amestecarea ingredientelor fierbinți
Aburul se extinde rapid într-un blender și poate provoca ingredientele să se stropească peste tot sau să provoace arsuri. Pentru a preveni acest lucru, umpleți blenderul doar o treime din drum, ventilați partea superioară și acoperiți cu un prosop de bucătărie pliat în timp ce amestecați.
Notă:
Un blender pentru imersie este un instrument minunat pentru a avea în jur, mai ales dacă doriți să faceți deseori supe și sosuri netede. Blenderul de imersie este opus instrumentului unic. Este un blender pe un băț pe care îl puteți pune chiar într-un amestec, fierbinte sau rece, apăsați un buton, agitați-l în jurul și curățați întregul shebang. Vă salvează durerea și potențialele suferințe de a transfera supele calde într-un blender la piure și asta plătește pentru imersie sau băutură blender de mai multe ori. Un blender bun pentru imersie este de 30 de dolari - bani bine cheltuiți. Toate acestea înseamnă să-ți cumperi unul, dacă folosești în mod regulat procesorul sau blenderul tău alimentar și te vei trezi foarte des.
Supa de taite cu legume thailandeze cu Tofu și Lemongrass
Ciorba de legume indiene
Supa de posole din Turcia
Chili de mezeluri cu fasole neagră mexicană
Supa chinezeasca calda si acru
Miel irlandez tradițional și friptură de legume rădăcinoase
Cârnați de cârnați și creveți din Louisiana
Turcia sau puiul de pui
Ciorba africană aromată de Harira
Lentilă groasă, legume și supă de cereale
Etichete reteta:
- Roșie
- supă de roșii
- cină
- sudic
