Molidul
- Total: 29 min
- Pregătire: 18 min
- Gătit: 11 min
- Randament: 8 până la 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 202 | calorii |
| 11g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 17g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 202 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 121mg | 40% |
| Sodiu 443mg | 19% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 17g | |
| Calciu 76mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste chiftele cu condimente italiene sunt făcute cu două părți carne de vită măcinată și o parte cârnați italieni. Usturoiul tocat, busuiocul uscat și brânza parmezan rasă aromează perfect chiftelele. Chiftele sunt coapte sau fierte, o metodă cred că este mult mai ușoară (și mai puțin dezordonată) decât prăjirea.
Aceste chiftele sunt delicioase fierte în sos de spaghete achiziționate sau de casă. Dublați rețeta și congelați unele pentru încă o zi. Consultați sfaturile și variațiile pentru câteva idei suplimentare, inclusiv cum să le faceți fără gluten.
Serviți chiftelele cu spaghete sau linguine și o salată aruncată și treceți brânza parmezană. De asemenea, ar face sandvișuri fabuloase cu chiftele.
ingrediente
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1/2 lire cârnați italieni vrac (sau scoateți din cutii)
- 1/3 cana firimituri de paine uscata fina
- 3 căței de usturoi mediu (tocat fin)
- 1 linguriță slabă de sare
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță busuioc cu frunze uscate
- 1 ceapa medie (tocata marunt)
- 1 ou mare (ușor bătut)
- 1/3 cana parmezan (ras)
- 2 linguri de apă (sau după cum este necesar)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se rotește o tigaie mare cu adâncime cu folie și apoi ulei ușor. Dacă doriți, introduceți un suport în tigaia de copt.
Molidul
Într-un bol mare, combinați toate ingredientele, folosind doar suficientă apă pentru a se umezi.
Molidul
Formați în chiftelute, cu diametrul de aproximativ 1 1/2 la 2 inci.
Molidul
Aranjați chiftelele în tigaie sau pe suport.
Molidul
Prăjiți chiftelele la aproximativ 8 centimetri de sursa de căldură timp de aproximativ 10 minute.
Molidul
Se întoarce și se fierbe 10 minute mai mult. Alternativ, chiftele pot fi coapte timp de aproximativ 30 de minute la 375 F, transformându-se după aproximativ 15 minute.
Molidul
Pune chiftelutele într-o cratiță mare și acoperă cu sosul tău de paste preferat, de casă sau cumpărat de la magazin.
Molidul
Se acoperă și se fierbe timp de 20 până la 30 de minute.
Molidul
Serviți peste paste, într-un rulou, sau de la sine și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a vă face chiftele cu dimensiuni absolut uniforme, cântăriți-le pe o scară alimentară pe măsură ce le modelați.
Variații
- Chiftele fără gluten: în loc de firimituri de pâine, folosiți firimituri de pâine tapioca sau un înlocuitor similar pentru firimituri de pâine fără gluten. Dacă doriți, omiteți brânza parmezană.
S-ar putea sa-ti placa si
Etichete reteta:
- Chiftele
- cină
- Italiană
- toamna
