În ceea ce privește BBQ Inc.
În primul rând, grătarul este un fel de mâncare alcătuit dintr-un întreg (sau o parte bună) dintr-un animal gătit lent pe un foc mirositor pentru o perioadă lungă de timp. Un grătar este de asemenea un eveniment sau o adunare în care oamenii se reunesc pentru a sărbători și a mânca grătarul (prima definiție).
Acestea sunt definițiile pe care le veți găsi în majoritatea oricăror dicționare. Cu toate acestea, astăzi grătarul este un proces de pregătire a alimentelor care necesită fum, temperaturi scăzute și perioade lungi de timp. Carnea aleasă în mod obișnuit pentru grătar include, dar nu se limitează numai la umărul de porc, ciocanul, coaste, prăjirea de miel, porcii întregi și alte fripturi de carne de vită și porc. Grătarul este, de asemenea, evenimentul sau masa în care se servește acest aliment.
Desigur, auziți că oamenii se referă la grătarele la grătar atunci când înseamnă grătare pe gaz. Auzi că oamenii spun că vor servi hamburgeri și câini calzi la grătarul lor. Adevărul este și singura definiție care contează, cred eu, este că grătarul este o adunare, o masă, un schimb de timp, mâncare și tovărășie. Grătarul aduce oamenii împreună și îi face fericiți. Grătarul este despre vremuri bune, prieteni și, uneori, este vorba despre mâncare.
Cunoscut și ca: Cookout
Ortografii alternative: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
