Victoria Pearson / Photolibrary / Getty Images
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 225 | calorii |
| 14g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 17g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 225 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 7g | 33% |
| Colesterol 197mg | 66% |
| Sodiu 501mg | 22% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 17g | |
| Calciu 126mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o budinca delicioasa de porumb care iese la gust usor si proaspat. Această budincă cere porumb proaspăt, puteți folosi și porumb congelat. Cu cât porumbul este mai proaspăt, cu atât budinca este mai dulce.
Adăugați niște ceapă mărunțită și ardeiul gras pentru aromă și culoare. Vezi variațiile de mai jos rețeta pentru idei suplimentare.
ingrediente
- 2 ouă mari
- 2 căni de lapte, încălzite
- 2 linguri unt topit
- 2 cani boabe proaspete de porumb
- 1 ardei gras, tocat fin (opțional)
- 2 linguri ceapa tocata marunt (optional)
- 1 linguriță sare kosher
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Într-un castron mare bateți ouăle; bici în lapte și unt topit.
Adăugați porumb, ardei gras, ceapă și condimente.
Se toarnă într-o farfurie unsă cu 1/2 sferturi.
Setați vasul de copt într-o tigaie mare cu apă fierbinte și coaceți aproximativ 1 oră sau până când budinca de porumb este setată. Un cuțit trebuie să iasă curat atunci când este introdus în centru.
Variante de reteta
- Adăugați aproximativ 1/4 cană de ardei gras tocat fin și / sau roșu împreună cu porumbul.Adăugați aproximativ 2 până la 3 linguri de ceapă tăiată mărunt împreună cu porumb.Usați sâmburi de porumb congelat de bună calitate (dezghețate).Adăugați 1 până la 2 linguri de zahăr granulat în cazul în care porumbul îi lipsește dulceața naturală.Adăugați un pic de căldură cu niște piper jalapeno fin tocat.Adăugați o linie de piper cayenne împreună cu condimentele.În loc de sare și piper, utilizați o sare condimentată sau Cajun sau condiment creol. Adăugați 1/2 cană de cheddar sau brânză Monterey Jack în caserolă.
S-ar putea sa-ti placa si
Budincă cremă de porumb
Caserola de porumb Skillet cu cremă acră și slănină
Etichete reteta:
- Piper
- garnitură
- sudic
- toamna
