Molidul / Ulyana Verbytska
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 1 tort (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 900 | calorii |
| 51g | Gras |
| 108g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 Tort (16 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 900 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 51g | 66% |
| Grasimi saturate 16g | 79% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| Sodiu 602mg | 26% |
| Carbohidrat total 108g | 39% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 96mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort de colibri este întotdeauna un succes cu familiile sau pentru orice sărbătoare. Este o prăjitură umedă aromată cu scorțișoară, ananas, coji și banane și completată cu o cremă de brânză.
Tortul își are originea în Jamaica în anii 1960 și făcea parte dintr-o campanie de turism Air Air Jamaica. A fost numită „tortul păsărilor medicului”, după pasărea națională din Jamaica. Medicul pasăre este un membru al familiei colibri. Vă veți bucura de o mică vacanță tropicală cu un tort pe care îl puteți face oriunde și oricând. Nu ar fi perfect la o petrecere bună de călătorie pentru prietenii care pleacă într-o croazieră în Caraibe?
ingrediente
- Pentru tort:
- 3 căni / 13 1/2 uncii făină cu toate scopurile
- 2 cani zahar granulat
- 1/2 lingurita sare
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 3 ouă (bătute)
- 1 1/4 cani ulei vegetal
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1 (8 uncii) de ananas zdrobit (bine drenat)
- 1 cană de coajă (tocată)
- 2 căni de banane (coapte ferme, tocate)
- Pentru înghețarea brânzei creme:
- 16 uncii de brânză cremă (înmuiată)
- 1 cană de unt (temperatura camerei)
- 2 kilograme zahăr cofetărie
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 - 1 cană de coajă (tocată, prăjită, dacă doriți)
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași către această rețetă, acest tort colibrișor este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți tortul
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se preîncălzește cuptorul până la 350 F. Se unge cu generozitate și se prepară trei cratițe rotunde pentru tort.
Molidul / Ulyana Verbytska
Cerneti faina, zaharul, sarea, bicarbonatul si scortisoara impreuna intr-un bol mare de mai multe ori.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați ouăle și uleiul vegetal la ingredientele uscate. Se amestecă cu o lingură de lemn până se umezesc ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Amestecați vanilia, ananasul scurs și 1 cană de coajă.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se amestecă bananele tocate.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se lingă bătutul în cratițele pregătite pentru tort.
Molidul / Ulyana Verbytska
Coaceți straturile în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute sau până când un cuptor din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat
Molidul / Ulyana Verbytska
Se răcește în tigaie timp de 10 minute, apoi se transformă în rafturi de răcire. Se răcește complet înainte de îngheț.
Molidul / Ulyana Verbytska
Faceți înghețarea și asamblați
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Pentru a face înghețarea, combinați brânza cremă și untul într-un bol de amestec cu un mixer electric; bateți până la neted și cremos.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați zahărul cofetărilor și bateți la viteză mică până la combinare.
Molidul / Ulyana Verbytska
Măriți viteza la medie-înaltă și continuați să bateți până când înghețarea este ușoară și pufoasă.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se agită în vanilie.
Molidul / Ulyana Verbytska
Înghețați blaturile celor trei straturi ale tortului și apoi stivați-le.
Molidul / Ulyana Verbytska
Înghețați părțile laterale ale tortului.
Molidul / Ulyana Verbytska
Presărați uniform partea superioară a tortului cu 1/2 - 1 cană de coajă tocată.
Molidul / Ulyana Verbytska
Feliați, serviți și bucurați-vă!
Molidul / Ulyana Verbytska
Bacsis
- Pentru a prăji păcanele, întindeți-le într-o tigaie uscată la foc mediu; gătiți amestecând continuu până când nuci sunt ușor rumenite și aromate. Se scoate pe o farfurie deodată pentru a opri procesul de gătire.
Etichete reteta:
- tort
- desert
- sudic
- primăvară
