juliannafunk / Getty Images
Câteva deserturi sunt terminate cu zahăr de cofetărie, de la tortul de ciocolată fără făină la tortul de pâlnie la tarta cu zmeură până la specialități grecești precum kourabiethes (prăjituri cu zahăr de nuc grecesc). Deci, ce faci dacă te găsești fără acest ingredient crucial? Îți faci singur! Zaharul sub formă de pudră de casă este rapid și ușor de asamblat și se face pur și simplu cu zahăr granulat alb.
Cum să-ți faci propria pastă de gumă pentru decorarea torturilorIndiferent dacă epuizați sau aveți nevoie doar de o ceașcă sau două, pentru a face zahăr de cofetărie, cunoscut și sub denumirea de "zahăr pudră" și "zahăr glazurat", este la fel de ușor ca aprinderea blenderului. Această metodă poate fi folosită pentru a face cantități mai mari, dar este o economie de timp reală pentru nevoile de ultimă oră, atunci când sunteți adânc în genunchi într-o rețetă.
De ce ai nevoie
Tot ce veți avea nevoie este un blender, o ceașcă de măsurat, un prosop curat, zahăr și amidon de porumb dacă alegeți să adăugați. Pentru fiecare ceașcă de zahăr necesară, folosiți o cană de zahăr granulat obișnuit.
Cum se face
Puneți zahărul granulat în blender și asigurați capacul. Așezați discheta peste partea superioară a blenderului pentru a prinde orice "fum" de pulbere. Amestecați folosind metoda pulsului până când zahărul se transformă în pulbere. Această metodă funcționează cel mai bine în cantități mici, 1 - 2 căni simultan.
Adăugarea Cornstarch
Amidonul de porumb sau alți aditivi sunt folosiți în produsele comerciale, astfel încât produsele de casă pot să nu aibă gust la fel ca magazinul cumpărat. Dacă aroma zahărului nu se potrivește cu ceea ce aveți nevoie, încercați să adăugați 1 la 1 1/4 linguri de amidon pentru fiecare cană de zahăr. Amestecați împreună cu zahărul.
Faceți-vă propriul zahăr pudră în 2 minute sau mai puțin
