Fotografie Stuart Stevenson / Getty Images
Cookie-urile sunt preferatele tuturor. Dar știați că există reguli speciale de urmat pentru a face cele mai bune cookie-uri? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Toată lumea adoră cookie-urile; ei sunt bineveniți oricând. Indiferent dacă faceți cookie-uri de tip drop, cookie-uri în formă, cookie-uri de bare sau cookie-uri de coacere, vi se oferă o „mulțumire” mare atunci când faceți un lot sau două. Și toată lumea are rețetele de cookie-uri preferate; acestea sunt ale mele.
Cum să faci cele mai bune cookie-uri
Efectuarea celor mai bune cookie-uri este ușoară atât timp cât respectați câteva reguli. Aflați cum puteți măsura făina, cum puteți citi o rețetă de coacere și găsiți de fiecare dată sfaturi pentru prăjiturile fragede și perfecte. Cele mai importante sfaturi sunt măsurarea corectă a făinii, deoarece prea multă făină poate duce la prăjituri uscate și dure și pentru a vă face să nu coaceți prăjiturile. Setați cronometrul cu câteva minute mai puțin decât sugerează rețeta și verificați-le apoi.
Cookie Science
Nu vă speriați - acest tip de știință este ușor. Cookie-urile sunt făcute cu o combinație de grăsimi, zahăr, făină, dospire și arome. Aceste ingrediente se combină în diferite moduri pentru a produce totul, de la prăjiturele cu ciocolată mestecată, până la brownies dense până la bare pline de fructe. Citiți aceste informații pentru a pune știința în spatele dvs. în bucătărie.
Fără prăjituri
Fără cookie-uri de coacere sunt alegerea perfectă pentru începători. De asemenea, sunt minunate pentru zilele călduroase când pur și simplu nu vrei să pornești cuptorul. Sunt simple de făcut și foarte gustoase. Și sunt delicioase!
Rețetele pentru Cookie și Brownie
Credem că cookie-urile de bare sunt cele mai ușoare, deoarece pur și simplu umpleți o tigaie cu ingrediente delicioase și coaceți; apoi înghețați-le dacă doriți. Nu există întoarcere și înaintare, modelarea cookie-urilor și eliminarea acestora din foile de cookie-uri, care pot fi consumatoare de timp, dar și contemplative dacă aveți chef. Iată câteva rețete fabuloase pentru cookie-uri pe bar pe care le facem des.
