Molidul
- Total: 25 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 56 | calorii |
| 0g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 56 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 7mg | 0% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 105mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Destul de des rubarba este gătită pentru a fi folosită în diverse rețete de rubarbă sau rețete care folosesc rubarba. O alternativă delicioasă este să prăjiți rubarba la cuptor cu puțin suc de portocale și zahăr brun. Această prăjire ajută rubarba să-și păstreze culoarea frumoasă, intensifică aroma și păstrează forma rubarbei, mai degrabă decât o ciupercă. După ce ați folosit rubarba prăjită, așa cum ați face în orice rețetă cu rubarbă sau înghețată.
ingrediente
- 1 kilogram rubarbă
- 2 linguri zahăr brun (moale)
- 3 linguri suc de portocale
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 175 C / gaz 4.
Tăiați rubarba în bucăți de 1 inch și puneți-o într-o farfurie rezistentă la cuptor. Presărați cu zahărul și sucul de portocale.
Molidul
Acoperiți vasul cu folie de staniu, un capac sau pur și simplu o tavă de prăjire.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când rubarba se gătește, dar fără să se desprindă.
Molidul
Scoateți din cuptor și lăsați-le acoperite să se răcească.
Molidul
Folosiți-vă în toate rețetele preferate de rubarbă și bucurați-vă!
Bacsis
- Semnul istoric al rubarbei proaspete este culoarea sa strălucitoare. Tulpinile trebuie să fie ferme și verticale, iar frunzele să aibă o nuanță de un galben pal.
Iată câteva rețete care să vă inspire
Rețetă tradițională de crubarb
Macroșă prăjită cu Rhubarb prăjită
Rețetă nebunie cu rubarb
Rețeta de meserie din Rhubarb
Doriți să știți cum să alegeți Rhubarb?
Rhubarb este o minunată tulpină de legume și zvelte de rubarbe timpurii care apar în magazine este întotdeauna cauza sărbătorii și timpul pentru a scoate rețetele de rubarb.
Caută întotdeauna o culoare strălucitoare, tulpinile de rubarbă trebuie să fie ferme și verticale, dar un galben pal, nu trebuie să fie niciodată negru, arată vârsta rubarbei.
Mâncați întotdeauna rubarb proaspăt, este ca toate alimentele locale cel mai bine consumate cât mai curând posibil.
Fișierul Rhubarb
Rhubarb (genul Rheum) aparține familiei de plante Polygonaceae. Contrar credinței populare, Rhubarb este o legumă, nu un fruct, fiind o rudă apropiată a grădinii Sorrel.
Tulpinile de rubarb, deși comestibile cu tartru, frunzele sunt totuși toxice.
Rubarba de primăvară timpurie nu are nevoie de decojire, pur și simplu tăiați și spălați.
Rhubarb este 95% apă. Nu conține grăsimi, sodiu sau colesterol.
Rhubarb conține o sursă corectă de potasiu. Tulpinile crocante și acre sunt bogate în vitamina C, fibre dietetice și calciu.
Calciul din rubarbă se combină cu acidul oxalic, ceea ce face ca organismul să fie greu de absorbit.
Etichete reteta:
- rubarbă
- desert
- britanic
- primăvară
