Felii de mandarine conserve de portocale pentru salate și deserturi. Sean Timberlake
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 picturi (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 119 | calorii |
| 0g | Gras |
| 30g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 2 picturi (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 119 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 30g | 11% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 67mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cine nu iubește acele mici segmente de portocale mandarine care vin în conservă? Sunt dulci și mici și adaugă un pop frumos de aromă salatelor de fructe, deserturilor și salatei de ambrozie.
Conservele tale felii de portocale mandarin este surprinzător de ușor. Cea mai grea parte este cojirea feliilor cât mai meticulos. Stâna albă care se agață de pielea segmentelor poate oferi o aromă ascuțită și amară în cutie. În aceste zile, multe soiuri moderne de mandarine, clementine și mandarine sunt crescute pentru a decoji ușor, deci această meserie nu este atât de grea.
Toate fructele citrice sunt suficient de bogate în acid, astfel încât pot fi conserve în apă simplă. Aceeași metodă poate fi folosită pentru a păstra alte citrice. În cazul portocalelor și al grepfrutului, cel mai bine este să secționați sau să supremați fructele cu un cuțit pentru segmente mai curate. Odată ce segmentele sunt decojite, este pur și simplu o problemă de ambalare a borcanelor și a conservelor. Vei fi terminat în cel mai scurt timp!
ingrediente
- 2 kg de mandarine portocalii (decojite)
- 1 1/2 cani de apa
- 3/8 cani zahar
Pași pentru realizarea ei
Pregătiți-vă cannerul și borcanele.
Cojiți portocalele de mandarină și aruncați cojile. Separați segmentele și îndepărtați cu grijă groapa de pe exterior și miezuri.
Faceți un sirop ușor combinând apa și zahărul într-o cratiță la foc mediu. Se agită pentru a se dizolva. Păstrați cald, dar nu fierbeți.
Când siropul este gata, împachetați segmentele de mandarină în borcane. Se toarnă în sirop, lăsând 1/2 inci de spațiu cap.
Aplicați capacele și inelele și prelucrați folosind un proces de conserve standard de baie de apă timp de 10 minute.
Etichete reteta:
- portocale
- desert
- american
- iarnă
