Molidul / Teena Agnel
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Infuzie: 24 ore
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Acest cocktail de porumb dulce este cu mult diferit de alții care poartă același nume, inclusiv popularul shooter stratificat. Este o băutură extrem de creativă, care prezintă gin infuzat cu porumb. Da, așa este, porumb fierbător! Metoda de creare a acestei infuzii unice este inclusă și veți dori să luați timp suplimentar pentru a o face. Este cheia pentru a reuni această băutură dulce demnă de Halloween.
Rețeta a fost creată de Jonathan Pogash pentru Bombay Sapphire Gin, care este ginul recomandat pentru perfuzie. Acesta nu este singurul ingredient de casă. Veți observa, de asemenea, că Pogash folosește o grenadină de coajă de citrice. Este un alt proiect ușor de bricolaj, folosind sucul de rodie pentru a face o grenadină sărutată cu citrice, pe care veți dori să o țineți la îndemână pentru alte cocktail-uri cu grenadină.
ingrediente
- Pentru Ginul de porumb Kettle:
- 1 (750 ml) gin de sticlă (Bombay Sapphire Gin)
- 1 cană porumb fierbător
- Pentru siropul de granadină de coji de citrice:
- 1 cană zahăr
- 1 cană suc de rodie
- Piele de la 1 portocală
- Piele de la 1 lamaie
- Pentru cocktail:
- 1 1/2 uncie ceainic infuzat cu porumb
- 1/2 uncie de vin Moscato
- 3/4 uncii sirop de grenadină din coajă de citrice
- Garnitura: 3 cornuri de bomboane
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași către această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și gătitul.
Faceți Gin de porumb fierbător
Adună ingredientele.
Molidul / Teena Agnel
Turnați ginul într-un recipient cu un capac etanș și adăugați porumbul ibric. Salvați sticla pentru perfuzia terminată.
Molidul / Teena Agnel
Lăsați-l să se infuzeze aproximativ 24 de ore.
Molidul / Teena Agnel
Strecurați porumbul fierbător și rotiți. Păstrați la frigider până este gata de utilizare.
Molidul / Teena Agnel
sfaturi
- Este ușor să faceți porumb fierbător acasă pe plită. Adăugați 1/4 cană de zahăr alb în tigaie pentru fiecare 1/2 cană de floricele în timp ce faceți floricele. Asigurați-vă că agitați tigaia în mod continuu, astfel încât zahărul să nu se ardă și să fie capabil să învețe floricele. Poate fi necesar să strecurați perfuzia fină pentru a îndepărta toate bucățile mici de floricele. Pentru a face acest lucru, turnați ginul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine și repetați dacă este necesar până este curat.
Faceți Citrus Peel Grenadine Sirop
Adună ingredientele.
Molidul / Teena Agnel
Într-o cratiță de pe aragaz, dizolvați zahărul granulat în sucul de rodie la foc mediu.
Molidul / Teena Agnel
Odată dizolvat, se adaugă piei de citrice și se fierbe timp de 10 minute.
Molidul / Teena Agnel
Scoateți pielea și răcoriți siropul. Împachetați și păstrați la frigider până la o săptămână.
Molidul / Teena Agnel
Faceți cocktail-ul cu bomboane de porumb
Adună ingredientele.
Molidul / Teena Agnel
Într-un agitator de cocktail, combinați ginul de porumb fierbător, vinul Moscato și grenadina infuzată cu citrice.
Molidul / Teena Agnel
Agită bine.
Molidul / Teena Agnel
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Molidul / Teena Agnel
Garnisiți cu porumbul cu bomboane.
Molidul / Teena Agnel
Serviți și bucurați-vă!
Molidul / Teena Agnel
Cât de puternic este un cocktail de porumb dulce?
Teoretic, zahărul din porumbul ibric va reduce ușor rezistența la îmbuteliere a ginului. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie semnificativ, așa că pentru a estima conținutul de alcool al cocktailului de porumb dulce, să presupunem că ginul rămâne la puterea sa de 94 de ori. Asta înseamnă că acest cocktail ar trebui să cântărească în aproximativ 22% ABV (44 dovadă), ceea ce este similar cu băuturi ca cosmopolitul.
Etichete reteta:
- Cocktail Gin
- american
- toamna
- băutură
