Muncitorul molid / Katie
Dacă făcând o omletă te face nervos, nu ești singur. Dar, doar cu niște pași constanți foarte simpli, puteți face o omleta la fiecare trei minute în acele ocazii în care simțiți că faceți micul dejun sau un brunch ceva mai special pentru familia voastră.
Omletele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi resturile, de la verdeață sărată până la o ultimă bucată de slănină, de la câteva felii de salam la bucăți mici de brânză.
Urmăriți acum: Cum să faceți o omletă în 5 minute
-
Tigaia
Jean-Blaise Hall / Getty Images
Cea mai bună tigaie este o tigaie cu omletă de 8 inch, de preferință antiaderentă sau o tigaie similară superficială similară de 8 inch. Dacă nu aveți o tigaie antiaderentă, încercați să oferiți tigaiei un spritz frumos de spray pentru gătit antiaderent înainte de a încălzi tigaia.
-
Ouăle
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
O omletă tipică este făcută cu două sau trei ouă mari. Puteți folosi un bici sau o furculiță pentru a bate ouăle, dar nu doriți să le depășiți, ci trebuie să amestecați până când sunt amestecate.
-
Gătirea Omletei
Dorling Kindersley / Getty Images
Încălziți tigaia la foc mediu-mare, topiți untul, apoi turnați ouăle în tigaia fierbinte și întoarceți rapid tigaia astfel încât ouăle să acopere întregul fund al tigaiei. Lăsați ouăle să înceapă să se consolideze pe partea de jos, aproximativ 30 de secunde, apoi folosiți o spatulă de cauciuc pentru a ridica marginile omletei, astfel încât orice ou crud din partea de sus să curgă dedesubt. Repetați până nu mai există un ou lichid care să curgă pe dedesubt.
-
Umplerea
Simon Watson / Getty Images
Umpluturile pot varia de la legume până la șuncă, slănină, mezeluri sau alte carne, pește afumat, brânzeturi, chiar gem. Veți dori aproximativ 3 - 6 linguri de umplutură, iar umplutura ar trebui să se sfărâme sau să se toacă în bucăți foarte mici, astfel încât ouăle să se plieze cu ușurință peste ea. Când ouăle au pus pe partea de jos, presărați jumătate din ouă cu orice umplutură alegeți. Gatiti inca 15 - 30 secunde; permițând omleta să termine gătitul.
-
Fold and Serve
Alexandra Grablewski / Getty Images
Cel mai simplu mod de a plia o omletă este de a folosi o spatulă pentru a plia cu umplutura partea neîmplinită a ouălor și a lăsa omleta în formă de jumătate de lună. Sau pliați ambele părți spre mijloc peste umpluturi.
Se presară sare și piper și se servește fierbinte!
Există nenumărate combinații de moduri prin care îți poți umple omletele! Vezi aceste cinci combinații delicioase de umplere - una dintre ele ar putea fi noua ta preferată.
