Baie

Rețetă de biscuiți cu făină de porumb

Cuprins:

Anonim

Diana Rattray / The Spince mănâncă

  • Total: 20 min
  • Pregătire: 8 minute
  • Gătit: 12 min
  • Randament: 10 până la 12 porții
9 evaluări Adaugă un comentariu
Orientări nutriționale (pe porție)
156 calorii
9g Gras
17g Carbohidrați
2g Proteină
A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×
Informații nutriționale
Porții: 10 până la 12 porții
Suma pe servire
calorii 156
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 9g 11%
Grăsimi saturate 4g 22%
Colesterol 17mg 6%
Sodiu 439mg 19%
Carbohidrat total 17g 6%
Fibră dietetică 2g 6%
Proteine ​​2g
Calciu 111mg 9%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.
(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Faina de porumb oferă acestor biscuiți cu lapte de unt o textură și aromă în plus. Sunt deosebit de buni cu o tocană plină de suflet, un bol de chili sau fasole.

Biscuiții îngheață bine, de asemenea. Doar coaceți biscuiții, congelați-le într-un singur strat pe o foaie de copt și apoi puneți-le în pungi la congelator. Sau congelați biscuiții nepărtați la fel și apoi coaceți-i așa cum se indică până se rumenesc.

Biscuiții fac și o caserolă excelentă sau o plăcintă cu plăcintă cu ghivece. Aranjați biscuiții nepărtați peste umplutură și coaceți până când biscuiții se rumenesc. Consultați sfaturile pentru mai multe idei.

ingrediente

  • 1 3/4 cani făină pentru toate scopurile (aproximativ 8 uncii, Metoda cu lingură și măturare)
  • 1/3 cană de porumb
  • 2 1/2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță de coacere
  • 3/4 linguriță sare
  • 1 1/2 linguri zahăr
  • 6 linguri de unt nesalțit la rece (tăiat în bucăți mici)
  • 3/4 cana plus 2 linguri de unt

Pași pentru realizarea ei

    Adună ingredientele.

    Încălziți cuptorul la 425 F. Aliniați o foaie mare de copt cu hârtie pergament sau ungeți-l ușor.

    Într-un bol mare sau vasul unui procesator de alimente, combinați făina, făina de porumb, praful de copt, sifonul, sarea și zahărul. Pulați sau bateți pentru a amesteca bine ingredientele uscate.

    Adăugați bucățile de unt refrigerat și pulsați de aproximativ 8 până la 10 ori sau folosiți un blender sau produse de patiserie. Amestecul ar trebui să arate ca o masă grosieră, cu câteva bucăți de dimensiunea mazărelor mici.

    Dacă utilizați procesorul de alimente, aruncați amestecul într-un bol. Adăugați laptele de unt și amestecați până când s-a format un aluat moale.

    Scurgeți aluatul pe o suprafață ușor aromată și frământați de câteva ori pentru a reuni aluatul. Prelucrarea excesivă a aluatului va produce biscuiți duri. Ungeți aluatul într-un cerc de aproximativ 3 / 4- până la 1 inci grosime. Tăiați cu tăietori de biscuiți, cu dimensiunea de 2 inci sau 2 1/2 inch.

    Aranjați biscuiții pe foaia de copt căptușită cu hârtie pergament.

    Coaceți timp de 12 până la 15 minute, sau până când biscuiții se rumenesc.

Sfaturi pentru experți

  • Știați că răsucirea tăietorului atunci când ați tăiat un biscuit poate provoca o creștere latură a cuptorului? Încercați să rezistați la nevoia de a se răsuci! Pentru cele mai ușoare și mai pline de biscuiți, tratați cât mai puțin aluatul de biscuiți. Amestecați până la umezit și apoi frământați de câteva ori pentru a obține un aluat moale și neted. Folosiți acești biscuiți sub formă de caserole. Puneți umplutura cu plăcintă de oală, o tocană sau chili într-un vas de copt și adăugați cu biscuiții nepărtați. Se coace până se rumenesc biscuiții și umplutura se fierbe.

Etichete reteta:

  • zer
  • garnitură
  • sudic
  • cină în familie
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!