Tetra Images / Imagini Brand X / Getty Images
O petrecere cu degustare de vin este o modalitate creativă de a aduna prietenii și familia împreună pentru a afla despre vin și experimenta cu soiuri noi sau neobișnuite. Fie că asociezi doar vinuri cu brânzeturi specifice sau faci o degustare verticală sau orizontală, sigur vei observa noi nuanțe atât în vinurile roșii, cât și în vinurile albe ca urmare a degustării concentrate. Citiți mai departe pașii practice pentru a vă ajuta să găzduiți o experiență de degustare tip-top.
Pentru a începe planificarea petrecerii degustării de vin, va trebui să decideți ce tip de degustare doriți să găzduiți. Există multe versiuni de degustări de vinuri, de la împerecheri de vinuri și brânzeturi până la verticale, orizontale, punct de preț și nu numai.
Idei și teme pentru petrecerea de vinuri
Petrecerea degustării de vinuri verticale
Lumea Veche vs. Degustare de Vinuri Lumea Nouă
Degustarea vinurilor și a brânzeturilor
Degustare de vinuri de la Point Price
Degustarea de vinuri „Marele Opt”
- Determinați lista dvs. de invitați și trimiteți invitații cu cel puțin două săptămâni înainte de degustare (puteți lua în considerare utilizarea invitațiilor online gratuite prin intermediul site.com). Proiectați o carte de degustare care specifică tipul de vin, podgoria producătoare, anul și o scurtă descriere a vinului (care se găsește de obicei pe eticheta vinului). Asigurați-vă că fiecare oaspete are propria sa carte de degustare pentru a înregistra aspectul, aroma, aroma și brânzeturile diferite ale vinului. jos propriile lor note. Spuneți-le să evalueze vinurile - ce vin le-a plăcut cel mai bine, cel puțin, etc. Pentru a vă face evenimentul un pic mai provocator, oferiți o experiență „degustare orb”. În acest caz, oferiți în continuare oaspeților dvs. cărțile de degustare individuale. Cu toate acestea, turnați fiecare vin fără a identifica eticheta (acoperiți sticlele cu folie sau o pungă maro și marcați cu un număr înainte de servire), permițându-le să încorporeze toate simțurile pentru a identifica vinurile respective pe baza descrierilor etichetelor. Oaspetele care este capabil să identifice cele mai multe vinuri câștigă corect o sticlă de vin apreciată sau poate o carte despre arta degustării de vin. Decorațiunile pentru o petrecere cu degustare de vinuri pot varia de la o față albă și lumânări la Lumea Veche, tablouri faux toscane și sticle vintage împrăștiate în „sala de degustare”. În ambele cazuri, nu uitați să păstrați atmosfera ușoară și atrăgătoare. Puteți avea în vedere începerea serii cu un pic de vinuri, doar pentru a începe conversația. Să simțiți că puteți folosi un ajutor mai mult în planificarea și găzduirea petrecerii Degustării de Vin? Apoi consultați kitul pentru degustare de vinuri SWILL - include ghiduri de degustare, invitații distractive, un ghid pas cu pas, pungi de vin, markere de sticlă și, bineînțeles, o tirbușoară.
De ce ai nevoie
- Cu patru până la șase vin Aperitive: este posibil să aveți în vedere să oferiți niște mămăligă ușoară înainte de degustare. găleată: pentru aruncarea vinului înainte de a turna următoarea Carduri de degustare: pentru descrierea și înregistrarea fiecărui gust din vin Folie de aluminiu sau pungi maro: pentru a acoperi sticlele de vin dacă optezi pentru o degustare orbă Stilouri și Umor de hârtie : încurajează-ți oaspeții să-și împărtășească gândurile și umorul pe fiecare vin
sfaturi
- De obicei, atunci când degustați vinuri, veți dori să lucrați de la uscat la dulce cu vinuri albe și să progresați de la ușor la corp cu vinuri roșii. De asemenea, este ideal să începeți cu vinuri mai tinere și să treceți la vinurile mai mature la final. Spuneți-le oaspeților să probeze fiecare vin de unul singur, evaluând culoarea, aroma și aromele unice ale vinului. Regula generală de stabilire a cantității de vin de turnat pe persoană este de 2 uncii de vin pe pahar, pe vin pentru fiecare degustare. pâinea și apa dintre vinuri le permite oaspeților să-și curețe palatul și să le stabilească pentru a experimenta pe deplin următorul vin.
