Sursa imaginii / Getty Images
Oamenii care spală mâinile o mulțime de vase deseori se întreabă dacă apa caldă omoară germenii. Alții vor să știe dacă apa caldă ucide germenii în spălătorie. Și unii oameni doresc să economisească puțini bani și să utilizeze apă rece atât pentru spălarea vaselor, cât și pentru rufe. O are cineva corect? Da și nu. Apa caldă este capabilă să omoare unii germeni, dar adevărata întrebare este, cât de fierbinte trebuie să fie apa și pentru cât timp trebuie să fie expuși germenii?
Prea cald pentru spălarea mâinilor
În timp ce este posibil să omori unele bacterii doar cu apă caldă, apa trebuie să fie la o temperatură cu mult peste ceea ce te poate tolera pielea ta. Majoritatea oamenilor pot tolera o temperatură de 110 grade pentru o perioadă scurtă de timp, dar despre asta este vorba.
Temperaturile specifice ale apei pentru uciderea germenilor sunt dificil de identificat, însă apa potabilă oferă o bună referință. Pentru a igieniza apa pentru băut, Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) recomandă fierberea apei timp de cel puțin 1 minut, la altitudini de până la 5.000 de metri. La cote mai mari, apa trebuie fiartă timp de 3 minute. Deci, este de 212 grade F (la nivelul mării) pentru a ucide în mod fiabil bacteriile și agenții patogeni pentru a face apa potabilă. În schimb, majoritatea spălării vaselor și hainelor se fac la temperaturi mai mici de 120 de grade (setarea standard pe încălzitoarele de apă caldă de la domiciliu), așa că nu este sigur să presupui că omori o mulțime de germeni cu apa caldă.
Apa caldă ajută curățarea
Chiar dacă apa fierbinte nu ucide prea multe bacterii, ajută la curățarea veselei și hainelor, scăpând astfel de potențialele gazde pentru bacterii. Apa caldă și detergentul atacă uleiurile și grime. Acel ulei și grime pe care îl clătiți cu apă conține bacterii sau altfel ar putea găzdui bacterii. Fără apă caldă, detergentul este mai puțin eficient, iar vasele și hainele uleioase nu devin la fel de curate.
Cum să sanitizați vesela și hainele
Întrucât nu este posibil să igienizați vasele sau hainele cu apă clocotită, trebuie să utilizați un dezinfectant. Cu ajutorul rufelor, puteți spăla hainele și dezinfecta în același timp, folosind un detergent dezinfectant corespunzător pentru ciclul de spălare. Pentru igienizarea vaselor, trebuie mai întâi să spălați vasele, apoi să le înmuiați într-o soluție de igienizare pentru a ucide bacteriile. Cea mai ușoară metodă fiabilă pentru igienizarea vaselor este folosirea înălbitorului cu clor:
- Pregătiți o soluție de 2 lingurițe de înălbitor casnic pe litru de apă într-o chiuvetă curată sau o baie de spălare. Spălați vasele bine cu apă fierbinte și detergentul preferat pentru mâncare, apoi clătiți. Asigurați-vă că faceți acest lucru într-un bazin de chiuvetă separat sau o baie de spălare din soluția de înălbitor. Păstrați vasele spălate în soluția de înălbitor cel puțin 2 minute. Vasele trebuie să fie scufundate. Scoateți fiecare vas și scurgeți-le în chiuvetă, apoi uscați-l pe aer pe un suport curat.
Avertizare
Nu folosiți o soluție de înălbitor cu aluminiu, fier, oțel simplu (ne inoxidabil) sau vase emailate cu chipsuri sau metal expus. Înălbitorul accelerează rugina.
Există motive foarte bune pentru care trebuie să spălați mai întâi vasele și să le uscați la aer. Spălarea vaselor elimină mâncarea și uleiurile care ar reduce eficacitatea soluției de înălbitor. Uscarea prin aer împiedică contaminarea încrucișată să usuce mai multe vase cu același prosop (iar prosoape sunt gazde obișnuite pentru bacterii).
