Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
Modul de a mânca cel mai bun porumb pe care l-ai gustat vreodată este să-ți crești singur. Vrei să mănânci porumb cât mai curând posibil după ce a fost recoltat; conținutul de zahăr din boabele de porumb începe să scadă (transformându-se în amidon) imediat ce este cules. Deci, pentru cel mai dulce porumb, veți dori să gătiți și să vă mâncați porumbul în câteva ore (poate chiar minute) de la recoltare.
Cultivarea porumbului organic în grădina ta nu este dificilă. Iată cum se face.
Unde să crească porumbul
Porumbul necesită o perioadă completă de șase-opt (cu atât mai mult, cu atât mai bine) ore de soare. Crește bine în aproape toate zonele climatice, deși se poate lupta în scurtele sezoane de creștere găsite în zona 3 și mai mică. În aceste zone, puteți încerca un soi de sezon scurt pentru a vă crește șansa la o recoltă. Plantează culturi succesive, la fiecare 10 până la 14 zile până la aproximativ 3 luni înainte de primul tău ger, pentru a asigura o recoltă extinsă.
Porumbul este destul de tolerant la diferitele tipuri de sol, astfel încât solul argilos sau nisipos nu reprezintă o problemă imensă atunci când cultivă porumb. Cu toate acestea, necesită o mulțime de nutrienți. Asigurați-vă că adăugați o mulțime de compost și gunoi de grajd compostat înainte de a vă planta porumbul.
Plantarea porumbului
Porumbul semănat direct în grădina dvs. după ultima dată de îngheț de primăvară, după ce solul dvs. s-a încălzit la 50 F. Porumbul plantat în sol rece are ca rezultat o germinare slabă din cauza putregaiului. Plantează-ți porumbul cu un centimetru adâncime și cu o distanță de 8-10 cm. Cel mai bine este să vă semeni porumbul în blocuri, mai degrabă decât într-un rând lung sau două. Aceasta crește randamentele, deoarece polenizarea este mai ușoară. (Porumbul este polenizat de polenul din ciucuri care se încadrează pe mătasile nou-formate ale urechilor.)
Cultivarea porumbului organic
Cel mai mare lucru de care trebuie să ții cont atunci când cultivă porumbul este că este un porumb nutritiv! Tulpinile de porumb cresc atât de repede și necesită o mulțime de nutrienți pentru a menține această creștere puternică. Plantarea în sol îmbogățit cu gunoi de grajd și compost este un prim pas esențial, dar va trebui, de asemenea, să îl suplimentați în timpul sezonului de creștere cu hrăniri suplimentare. Fertilizați porumbul cu emulsie de pește sau ceai de compost la o lună de la plantare și din nou când apar ciucuri.
Apa adecvată este de asemenea importantă. Cele mai critice etape de a vă asigura că porumbul dvs. obține suficientă apă sunt atunci când încep să crească și în mod regulat, odată ce ciocanele apar. În general, porumbul are nevoie de cel puțin un centimetru de apă pe săptămână, mai mult pe vreme foarte caldă.
Dăunători și probleme de porumb
Viermii de porumb sunt cei mai comuni producători de porumb care trebuie să facă față. Puteți controla viermii de porumb prin a-ți praf plantele cu Bt și a inspecta pălăria nou formată și a alege cu mâna eventualele viermi.
Polenizarea mâinilor
O altă problemă comună este polenizarea inadecvată. Acest lucru poate duce la faptul că nu se formează urechi pe plantele tale sau, poate mai frecvent, urechi de porumb care sunt doar parțial pline de sâmburi. Puteți preveni acest lucru prin polenizarea manuală a porumbului. Pur și simplu îndepărtați polenul de pe ciucuri și aplicați un pic de ea pe oricare dintre mătăsurile care se formează pe plantele voastre. Ar trebui să polenizați imediat ce apar mătăsurile și continuați să o faceți în fiecare zi timp de trei-patru zile după aceea pentru a asigura o polenizare bună.
Soiuri recomandate de porumb
Cel mai bun porumb pentru a crește variază în funcție de locație; în climatul de sezon scurt, veți dori să căutați soiuri de sezon scurt, precum „Golden Bantam Improved” (70 până la 80 de zile până la maturitate), „Seneca Horizon” (65 de zile până la maturitate), „Tratament de primăvară” (60 de zile) sau „Polka” (60 de zile).
Cei grădinari cu un sezon mai lung ar putea dori să încerce „Country Gentleman”, un soi delicios de moștenire, „Double Standard”, „Stowell’s Evergreen” sau „Thompson Prolific”.
