Brian T. Evans / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 9 porții
Carobul este un înlocuitor delicios pentru cacao în rețetele de brownie. Pudra de carob este în mod natural mai dulce decât pulberea de cacao și este o sursă bună de calciu, magneziu, fier, potasiu și seleniu. Căutați pudră de morcov prăjit în magazinele de alimente de sănătate și în magazinele mari de alimente.
ingrediente
- 1/2 cană făină de toate tipurile fără gluten (de casă sau marca preferată)
- 6 linguri praf de morcov prăjit
- 1/4 lingurita sare
- 1 cană zahăr de trestie
- 1/2 cană unt nesărat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- Opțional: 1/2 cană nuci tocate (sau păcanele)
- Opțional: 1 lingură de zahăr pudră fără gluten (pentru a se presăra pe prajituri coapte)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 176 C pentru o tigaie metalică sau 325 F / 163 C pentru un vas de copt din sticlă.
Ungeți o tigaie de coacere de 8x8 inci.
Puneți ingredientele uscate într-un bol și bateți pentru a se combina bine. Pus deoparte.
Într-un alt bol mare de amestec, combinați untul și zahărul. Folosiți un bătăuș electric sau un mixer pentru a crema amestecul până este pufos. Adăugați ouăle și vanilia și bateți până când sunt combinate.
Adăugați ingrediente uscate și nuci (opțional). Bateți până când ingredientele umede și uscate sunt combinate. Răzuiește amestecul de brownie într-o tigaie pregătită. Coaceți într-o tigaie metalică aproximativ 25 de minute (coaceți într-o tigaie de sticlă pentru aproximativ 35 de minute).
Urmăriți cu atenție orele de gătit. Când o scobitoare introdusă în centrul vasului de copt iese curat, rumenii sunt gata.
Se răcește cel puțin 15 minute înainte de tăiere. Când s-a răcit, se presară cu zahăr pudră fără gluten (opțional).
Etichete reteta:
- fara gluten
- desert
- american
- Halloween
