Gregory Olsen / Getty Images
Planificarea unei petreceri de cocktail este distractivă și ai destul de multe opțiuni atunci când vine vorba de băuturi. Unul dintre acestea este să dezvolți un meniu de băuturi care să ofere oaspeților posibilitatea de a alege între câteva băuturi pe care le selectați în avans. Este o modalitate excelentă de a reduce costurile, iar meniul dvs. de băuturi se poate potrivi oricărei teme de petrecere.
Meniurile pentru băuturi sunt o șansă de a-ți arăta creativitatea și abilitățile de planificare a petrecerilor. Este puțin mai interesant decât a servi un pumn și, cu o selecție limitată de băuturi, nu trebuie să configurați un bar complet.
Există câteva motive pentru care un meniu de băuturi este o opțiune excelentă pentru orice petrecere:
- Oaspeții sunt „obligați” să iasă din zona lor de confort și să încerce o băutură nouă. Selecția de băuturi poate fi personalizată pentru a se potrivi cu tema petrecerii sau pentru ocazie. Costul este semnificativ mai mic, deoarece nu trebuie să stocați un bar complet.
Noțiuni de bază
Crearea unui meniu de băuturi simple funcționează pentru orice petrecere sau adunare, deoarece poate fi adaptată oricărei ocazii și scopuri. Acesta poate fi un simplu meniu cu trei martini pentru o casă deschisă pentru afaceri sau o petrecere pe plajă, în care blenderul îți revine alegerea de margaritas. Puteți alege chiar cocktail-uri de o anumită culoare sau stil pentru a se potrivi cu tema petrecerii dvs.
Prima decizie în crearea unui meniu pentru băuturi este să alegeți pe ce aspect doriți să vă concentrați. Poate fi la fel de fantezist sau casual, cum îți dorești. Există literalmente mii de cocktail-uri disponibile, așa că, indiferent de tema de băutură cu care decideți să mergeți, cu siguranță vor exista cocktailuri care să se potrivească.
Haideți să explorăm câteva idei care vă pot inspira meniul de băuturi personale.
Martinis pentru toată lumea
Acest meniu se referă la păstrarea simplă și la oferirea câtorva băuturi în stil martini pentru ca oaspeții să se bucure. Este, de asemenea, unul în care nu vrei să fii ieftin, deoarece un lichior de proastă calitate îți va strica băuturile. Asigurați-vă că vă aruncați pe lucrurile bune.
Cheia reducerii costurilor este crearea unui meniu de cocktail care să folosească aceleași mixere în fiecare dintre băuturi. Acest lucru va permite oaspeților să compare băuturi similare în timp ce vă economisesc bani.
- Martini clasici: gin sau vodcă, vermut uscat, mușcături, măslineDry Manhattan: whisky, vermut uscat, mușcături, vișineTequini: tequila, vermut uscat, mușcături, suc de lămâie
Un meniu martini poate fi, de asemenea, plin de arome de culoare și fructe. De exemplu, s-ar putea să alegeți un trio de băuturi pe bază de vodcă, cum ar fi cosmopolitul, albastru marin adânc și martini picătură de lămâie.
Clasicii Uitați
Adu-i oaspeții înapoi la epoca de aur a barmanului, revigorând unele dintre clasicele mai puțin cunoscute de pe scena cocktail-ului. Multe dintre aceste băuturi necesită mai mult timp pentru a vă pregăti și veți dori să exersați înainte de a le servi oaspeților. După ce le înțelegeți, vă veți arăta cu adevărat abilitățile de barbat.
- Între foi: rom, brandy, triple sec, suc de lămâieMartinez: gin, vermut uscat, triple sec, mușcături de portocaleNew Orleans Fizz: suc de gin, lămâie și lime, smântână, ou, flori de portocale apăWard Opt: bourbon, grenadină, amestec acru
Un gust al tropicalelor
Un meniu cu băuturi tropicale este perfect pentru orice cocktail de vară. Băuturile albastre sunt întotdeauna populare, astfel încât să includă cel puțin una, și să rămână la rom și tequila ca spirt de bază. Dacă optați pentru un meniu ca acesta, asigurați-vă că aveți cele mai proaspete sucuri disponibile și creați-vă creativ cu garnituri de fructe proaspăt tăiate.
- Blue Hawaiian: rom, curaçao albastru, creme de nucă de cocos, suc de ananasEnvy: tequila, curaçao albastru, suc de ananasHurricane - rumene ușoare și întunecate, fructe de pasiune, sucuri de portocale și lime, sirop simplu, grenadinăMai Tai - rumene, auriu și întuneric, curacao de portocale, suc de lime
Păstrați blenderul care se învârte
Când vă gândiți la băuturi congelate, este posibil ca margaritele, daiquirisul și colada să fie primele în minte. În timp ce fac băuturi grozave, este distractiv să alegi unele dintre variațiile lor de aromă pentru a condimenta puțin petrecerea.
- Hypnotiq Margarita: tequila, Hpnotiq, curaçao albastru, amestec acru, suc de ananasParach Margarita: tequila, triple sec, schnapps de piersic, suc de lime, piersiciTamarind Margarita: tequila, concentrat de tamarind, sirop simplu
Arătați un singur spirit
Acest meniu este excelent pentru un spirit exclusiv sau necunoscut pe care doriți să îl prezentați; scotch, pisco, cachaça și sake sunt alegeri grozave. Acest meniu reglat fin permite oaspeților să probeze amestecabilitatea unui lichior cu care poate nu sunt familiarizați și este vorba despre explorare. Brandul face într-adevăr o diferență aici, așa că asigurați-vă că prezentați ceva care este cel mai bun raft.
Acest meniu scotch este bine echilibrat, simplu și are o varietate suficientă pentru a stârni curiozitatea celor mai mulți băutori.
- Afinitate: scotch, vermut dulce și uscatPărinte: scotch, amarettoRob Roy: scotch, vermouth dulceRusty Unghie: scotch, DrambuieScotch Sour: scotch, juice juice
Teme speciale
Acum a sosit momentul să interacți cu adevărat în partea ta creativă. Există nenumărate teme pentru petreceri și multe modalități grozave de a-ți potrivi meniul cu băuturi, dar va trebui să folosești ceva imaginație. Când ai o temă specială cu care să lucrezi, ai posibilități infinite.
De exemplu, acesta este un meniu "rocktini" creat pentru o petrecere de confecționare a bijuteriilor, iar gazda a cerut băuturi "în sus". Am mers cu cocktailuri colorate și am redenumit pentru a se potrivi temei doar pentru această ocazie.
- Emerald of My Eye (Chartreuse Martini): gin, chartreuse verde, vermut uscatDry Stone Sour (Rain Rain): vodcă, suc de tei, vermut uscatRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): rom închis, vermut uscat, suc de ananas
sfaturi
- Cel mai bine este să mențineți meniurile de băuturi simple, undeva în jur de trei-patru băuturi. Prea multe opțiuni pot întârzia comenzile, iar unele persoane vor petrece mai mult timp privind pe meniu decât vor socializa. Prea puțini și riscați să nu faceți apel la unii dintre oaspeții dvs. Proiectați și imprimați un meniu de băuturi sau două pentru a seta pe bar. Faceți ușor citirea și înțelegerea. Dacă redenumiți o băutură populară pentru a se potrivi cu o temă, includeți numele comun, astfel încât oaspeții dvs. să găsească rețeta mai târziu și să o facă acasă, dacă doresc. Este întotdeauna o idee bună să vă stratificați sau să acoperiți meniul cu hârtie de contact clară pentru a-l proteja de deversări. Oferiți flexibilitate cu meniul dvs. De exemplu, dacă serviți un cocktail de rom și aveți cola la îndemână, un rom și Coke nu ar trebui să fie în afara problemei. Includeți o alternativă mocktail sau non-alcoolică pentru șoferii desemnați și alții care nu beau. Mocktail-uri pe bază de sucuri, cum ar fi bingoul cu pătură de plajă, de asemenea, deschid posibilitatea de a agita băuturi alcoolice ca o adiere de mare.
