Schecterul din molid / Anita
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Aluatul la frigider: 30 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 692 | calorii |
| 26g | Gras |
| 121g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 692 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 33% |
| Grasimi saturate 15g | 77% |
| Colesterol 64mg | 21% |
| Sodiu 252mg | 11% |
| Carbohidrat total 121g | 44% |
| Fibră dietetică 11g | 39% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 123mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Trebuie să recunoști că există ceva despre linzer și alte cookie-uri tip sandwich. Există ceva în legătură cu aluatul cu unt, la exterior, o umplutură dulce, fructată, pe dinăuntru și tot ce este praf cu zahăr pudră, care se îmbină într-o mușcătură perfectă.
Prăjiturile sandwich din supermarket nu par niciodată să absoarbă aroma umpluturii, probabil că prea mulți conservanți îi păstrează crocant. Dar, prăjiturile făcute de casă, sau făcute la panificație, întotdeauna devin puțin mai moi cu timpul, deoarece umplutura fructată se adaugă în prăjiturele. Este atât de bine!
Una dintre umpluturile noastre preferate este o aromă clasică din Orientul Mijlociu, datează. Sunt atât de dulci în mod natural, încât este nevoie doar de un pic de miere și sare pentru a face cea mai delicioasă umplutură de prăjituri.
ingrediente
- Pentru cookie-uri:
- 2 cani faina (toate scopurile)
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 lingurita sare
- 1 1/2 beți unt (nesalțit, refrigerat și tăiat în bucăți de 1 inch)
- 1 lingurita vanilie
- 1 cană de lapte de unt
- Pentru umplere:
- 12 date (închise)
- 1 cană apă caldă
- 1 lingura miere
- Vârf de cuțit de sare
Pași pentru realizarea ei
Adăugați datele pictate într-un bol și completați cu cana cu apă fierbinte. Lăsați-le să se înmoaie timp de cel puțin 30 de minute. Când este gata, adăugați datele și aproximativ 1/4 cană de apă într-un procesator de produse alimentare împreună cu mierea și sarea. Pură până complet netedă.
Pentru a face prăjiturile, cerneați împreună făina, zahărul și sarea într-un bol mare.
Tăiați untul cu ajutorul unui tăietor sau a unei furculițe. Puteți face acest lucru și într-un mixer stand.
Adăugați vanilia și laptele de unt și amestecați până când sunt combinate. Rețineți că bateria va fi probabil prea groasă pentru un mixer și va trebui să faceți acest lucru manual.
Întoarceți aluatul pe o placă înmuiată și formați-vă într-un disc. Înfășurați în plastic și refrigerați timp de cel puțin 30 de minute.
Se preîncălzește cuptorul la 350 F. Se întinde aluatul de fursecuri, pe o suprafață bine umflată, la aproximativ 1/4 "grosime.
Folosiți un tăietor de prăjituri (a mea avea aproximativ 3 ") pentru a tăia rondele și așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.
Coaceți timp de 12 până la 14 minute și lăsați să se răcească cel puțin 15 minute înainte de a vă deplasa. Cookie-urile vor fi foarte moi atunci când le scoți din cuptor, dar se vor întări după răcire.
Așezați o lingură de umplere de curățare de miere în centrul unui cookie și deasupra cu un al doilea cookie pentru a răspândi umplutura. Un cutter de 3 "va produce aproximativ 16 prăjituri, care vor fi 8 prăjiturele sandwich-uri.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- Orientul Mijlociu
- coace
