Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 390 | calorii |
| 15g | Gras |
| 56g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 390 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 20% |
| Grasimi saturate 8g | 41% |
| Colesterol 134mg | 45% |
| Sodiu 288mg | 13% |
| Carbohidrat total 56g | 20% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 164mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă simplă de desert sudic, care arată destul de elegant. Aranjați această delicioasă budincă de banane într-un vas de servire a paharului sau pahare de desert individuale și garnisiți cu felii de banane, un fir de mentă sau prăjiturele de napolitane.
ingrediente
- 3/4 cana zahar granulat
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană făină de toate scopurile
- 3 căni de lapte, conținut scăzut de grăsimi sau integral
- 3 gălbenușuri mari de ou
- 3 linguri unt (temperatura camerei)
- 2 lingurite vanilie
- 1 cutie fursecuri de wafer de vanilie
- 3 - 4 banane, (coapte, dar ferme)
- 2 căni frișcă îndulcită (sau topping bătut)
- Garnitură: 1 banană (feliată)
- Garnitura: 1 cepă de mentă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol, combinați zahărul, sarea și făina; se amestecă la amestec. Se amestecă încet în lapte până este neted. Se toarnă în partea de sus a unui cazan dublu peste apa fierbinte. Gătiti, șoptind frecvent până când amestecul începe să se îngroașe.
Într-un bol mic, bateți gălbenușurile de ou; bateți treptat în aproximativ 1 cană din amestecul de lapte fierbinte ușor îngroșat. Se întoarce amestecul de ou în cazanul dublu, se amestecă vanilia și untul și se continuă șoptirea și se gătește până se îngroașă bine. Scoateți din foc și lăsați deoparte să se răcească ușor.
În paharele de desert înalte sau o farfurie pentru servirea a 2 sferturi, faceți un strat de napolitane de vanilie, apoi feliați banana.
Se linge o parte din budinca peste stratul de banane, apoi se stratifică mai multe napolitane de vanilie și felii de banană, se completează cu mai multă budincă. Se servește cu topping cu frișcă. Dacă folosești feluri scurte de desert, folosește doar un strat fiecare dintre napolitane, felii de banane și budincă, apoi completează cu o păpușă de frișcă.
Garnisiți fiecare porție cu câteva felii de banană și un fir de mentă, dacă doriți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Banană
- budinca de banane
- desert
- sudic
