Fotografie de nutella de casă de Westend61 / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: aproximativ 2/3 cană (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 126 | calorii |
| 7g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 2/3 cană (10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 126 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 29mg | 1% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 15mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
De ce să faci o Nutella vegană de casă? Te-ai prins citind etichete la nesfârșit pe toate alunele de ciocolată și unturile de unt de arahide sperând ca una dintre ele să nu fie lactată și vegană? Mulți vegani s-au confruntat cu dilema lipsei opțiunilor de răspândire a alunului de ciocolată vegană și mulți vegani rămân noaptea visând la o Nutella vegană. Dar, vestea bună este că este foarte ușor să-ți faci propria alun de ciocolată de casă să se răspândească folosind doar câteva ingrediente simple. Dacă nu găsiți alune, nuci sau caju vor funcționa, iar Nutella vegană de casă va fi în continuare destul de delicioasă, dar nu va avea gust ca la Nutella adevărată.
Un alt sfat de rețetă: veți avea nevoie de un blender sau un procesor alimentar foarte puternic în această rețetă pentru a face ca alunele să se transforme în unt. Dacă blenderul tău nu pare destul de puternic, dă-i un pic de răbdare (poate dura mai mult decât ai crede) și apoi fă tot ce poți.
Și nu uita să-ți lingi lingurile!
ingrediente
- 1 1/2 cani de alune
- 1 lingurita vanilie
- 3/4 cana zahar pudra
- 1/4 cană pudră de cacao
- 3 - 4 linguri ulei vegetal (sau ulei de șofran)
- 2 linguri de lapte de soia (sau alt substitut de lapte care nu este lactat)
Pași pentru realizarea ei
În primul rând, trebuie să pulverizați alunele pentru a face un unt de alune. Folosind un procesor de alimente, macinați alunele până la fin și praf. Procesați încă un minut sau două. Dacă procesorul tău de alimente este suficient de puternic, alunele vor deveni în cele din urmă cremoase și netede. Dacă utilizați un procesor de alimente mai puțin puternic, acest lucru nu se poate întâmpla, așa că obțineți amestecul cât de bine puteți, apoi lăsați-l să se odihnească un minut și procesați din nou încă un minut. Ai însă răbdare, înainte de a renunța!
După ce alunele tale sunt netede și cremoase, sau la fel de bune pe care le vor obține, adăugați ingredientele rămase și procesați din nou până când amestecul este neted și cremos, adăugând puțin mai mult sau mai puțin lichid pentru a obține consistența dorită.
Bucurați-vă de răspândirea de alun de ciocolată de casă!
Sfat reteta:
Ce să faci cu Nutella de casă? Pe lângă răspândirea pe pâine prăjită sau lipirea în interiorul unei crepe vegane, puteți adăuga un pic cerealelor dvs. pentru micul dejun fierbinte (ceva asemănător cu acest vas de quinoa cu ciocolată cu unt de arahide).
Etichete reteta:
- Soia
- gustare
- american
- înapoi la școală
