Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com
- Total: 65 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 50 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 638 | calorii |
| 42g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 638 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 42g | 54% |
| Grasimi saturate 20g | 100% |
| Colesterol 178mg | 59% |
| Sodiu 649mg | 28% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 504mg | 39% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În unele nopți nu este nimic mai bun decât o masă cu carne și cartofi, iar această caserolă combină ambele alimente casnice chiar într-un singur fel de mâncare. Cartofi mărunțiți crocanti, dar fragede, deasupra o caserolă de carne de vită macinată suculentă legată împreună cu un sos cremos de cheesy. Este doar un lucru într-o seară drăguță și un adevărat plăcut al familiei. Resturile vor fi luptate în ziua următoare. Faceți o salată mare mare verde pentru a merge cu asta.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline (împărțit)
- 1 cană ceapă (tocată)
- 1 cană morcovi (tocați)
- 1 lingurita de usturoi (tocata marunt)
- 2 kilograme de vită măcinată
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
- 2 lingurițe de oregano uscat
- 1 cană bulion de pui
- 1 cană smântână
- 2 căni (un pachet de 8 uncii) brânză rasă mărunțită
- 2 cartofi mari Idaho multifuncționali (aproximativ 3/4 de kilograme, decojiți și râși)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 375 F. Ulegeți ușor un vas superficial de coacere cu 2 sferturi sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
Adăugați ceapa, morcovii și usturoiul și lăsați-l timp de 4 minute, până când este fraged.
Adăugați carnea măcinată și săriți timp de aproximativ 8 minute, amestecând și spărgând carnea cu o lingură, până când toată carnea de vită se rumeneste.
Transformați-l într-un colector pentru a se scurge și întoarceți-l în tigaie. Condimentează cu sare și piper și amestecă oregano, bulion de pui, smântână și 1 cană de brânză mărunțită. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se transformă amestecul în vasul de copt pregătit.
Așezați cartofii mărunțiți într-un disc curat și răsuciți și strângeți deasupra chiuvetei pentru a îndepărta cât mai multă apă din cartofi.
Într-un bol de dimensiuni medii se toacă cartofii mărunțiți cu restul de lingură de ulei și se condimentează cu sare și piper. Distribuiți uniform cartofii peste amestecul de vită măcinat.
Coaceți 30 de minute până când cartofii sunt fragede și rumeniți deasupra. Presărați restul de cană de brânză mărunțită deasupra cartofilor și dați caserola la cuptor timp de 5 minute, până când brânza s-a topit.
Serviți cald și bucurați-vă!
Bacsis
Ce pot face copiii: măsurați diversele ingrediente. Puteți sugera, de asemenea, copiilor dvs. să aleagă o plantă aromatică sau mirodenii, altul decât oregano, pentru a schimba lucrurile (gândiți-vă la cimbru, maghiran, busuioc sau pudră de chili), întindeți cartofii peste caserolă, presărați brânza la sfârșit.
Etichete reteta:
- Vită
- cină
- american
- toamna
