Pâine pita în formă de triunghiuri.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita este pâinea chintesențială din bucătăria Orientului Mijlociu. Este o pâine moale, ușor dospită, asemănătoare cu naanul și cu firul plat. Pita, însă, este copt la o temperatură mai ridicată, ceea ce face ca aluatul să se ridice și să lase bine cunoscutul buzunar. Deci, în timp ce naan și flatbreads sunt excelente pentru rulare, topping sau scufundare, numai pita poate fi umplut. Probabil ne gândim la pita cel mai des ca la un vehicul pentru falafel. Bilele crocante sunt umplute în interiorul buzunarului pita împreună cu salata și apoi stropite cu sos tahini. Însă pita este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi folosită în mai multe moduri. Iată apoi câteva idei pentru modalități noi și distractive de a adăuga creativitate la utilizarea ta de pâine pita.
Triunghiuri Pita prajite
Prăjiți pâinea pita la cuptor sau sub un broiler. Tăiați în triunghiuri cu un cuțit sau un tăietor de pizza și serviți cu gropițe precum hummus sau baba ghannouj.
Folosiți Pita ca lingură
Bucățile de pita pot fi folosite ca lingură pentru mâncăruri de fasole, precum medamme ful, sau pentru salate fin tocate, cum ar fi tabulă. Acesta este un mod distractiv de mâncare pentru copii!
Pizza Pitas
Aruncați niște sos, brânză și toppings-ul preferat de pizza pe pâinea pita și coaceți-l la cuptor până se topește brânza. Aceasta este similară cu pizza cu muffin englezesc.
Pâine prăjită
Prăjită în prăjitorul sau cuptorul, pâinea pita poate face o alternativă mai plină de pâine prăjită. Întindeți gem, unt, hummus sau răspândirea preferată pentru un mic dejun sau o gustare.
Unt de arahide și Jelly Pita
Acestea sunt minunate pentru copiii cărora nu le plac crustele. Întindeți untul de arahide și jeleu în buzunar. De asemenea, puteți microunde sandvișurile timp de 15-30 de secunde pentru un sandwich cald.
Întoarce salata într-un sandwich
Pâinea Pita are un buzunar pentru un motiv - pentru a ține mâncare! Umpleți un buzunar pita cu salata și legumele preferate. Puteți include, de asemenea, fâșii de carne precum friptura, puiul sau mielul. Tahini face un sos excelent pentru un sandviș de buzunar pita.
Hot Pita Hot Dogs
În loc să folosești chiflele tradiționale pentru hot-dog la următoarea bucătărie, înfășurați hot dog-urile în pâine mică pita. Pita poate fi, de asemenea, înfășurat în jurul kofta, mâncare delicioasă, cu carne de vită măcinată și ierburi.
Folosiți Pita în loc de pâine albă
Brânza la grătar, ciupercile sau sandvișurile submarine sunt gustoase pe pâinea pita. Înfășurați-le sau umpleți-le, ele fac o alternativă foarte frumoasă la pâinea albă.
