Elizabeth LaBau
- Total: 18 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 3 minute
- Randament: 3 ouă de zece (36 porții)
Nuci de nucă de cocos mărunțite se împerechează cu brânză cremă tangibilă în aceste ouă ușoare, delicioase de Paști de nucă de cocos Ne place aspectul alb pur al acestor ouă, dar puteți folosi un strat de ciocolată obișnuit sau ciocolată reală, dacă doriți. Acoperirea este cea mai ușoară, deoarece va rămâne tare la temperatura camerei, în timp ce ciocolata obișnuită devine moale și lipicioasă când este caldă.
ingrediente
- 3 uncii de brânză cremă (înmuiată)
- 1/2 lingurita vanilie
- 3 cani zahar pudra
- 1 cană de nucă de cocos (mărunțită)
- 1/8 lingurita sare
- Opțional: 1/3 cană de nuci (mărunțite și sărate ca macadamii sau caju)
- 1/2 linguriță de nucă de cocos
- 1 kg acoperire cu bomboane de ciocolată albă
- Opțional: stropiri sau alte decorațiuni
Pași pentru realizarea ei
Puneți crema de brânză și vanilia în vasul unui mixer electric mare. Amestecați-le la viteză medie până când crema de brânză este netedă și complet moale.
Opriți mixerul, adăugați 2 căni de zahăr pudră și amestecați la viteză mică până când se încorporează zahărul pudră. Opriți mixerul și adaugă zahărul pudră rămas și amestecă doar până la combinare.
Răzuiți părțile laterale și de jos ale bolului și adăugați nuca de cocos, sarea, extractul de nucă de cocos și nucile (dacă folosiți). Rotiți mixerul la nivel scăzut și amestecați până când bomboanele sunt omogene și bine amestecate. Verificați textura bomboanelor: doriți să fie suficient de fermă pentru a putea fi ușor modelată într-un ou, dar nu prea uscat și rigid. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr pudră sau brânză smântână pentru a obține textura potrivită.
Folosind o lingură, scoateți o cantitate mică de bomboane și rulați-o între mâini până când are o formă alungită de ou. Așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu și repetați cu bomboanele rămase până când aveți aproximativ trei duzini de ouă.
Pune ouăle la frigider pentru a rămâne ferm în timp ce topiți acoperirea cu bomboane de ciocolată albă. Puneți ciocolata într-un bol sigur cu microunde și cuptorul cu microunde în pași de un minut până la topire, amestecând după fiecare minut pentru a preveni supraîncălzirea.
Odată cu acoperirea topită, înmuiați ouăle în stratul de ciocolată albă și înlocuiți-le pe foaia acoperită cu folie.
În timp ce ciocolata este încă umedă, decorați cu stropi sau alte decorațiuni la alegere. Ouăle pot fi, de asemenea, presărate cu nucă de nucă de nucă sau nucă de cocos. La frigider timp de 30 de minute pentru a seta acoperirea.
sfaturi
- Ouăle de Paști de nucă de cocos pot fi păstrate la frigider într-un recipient etanș până la o săptămână. Se servesc cel mai bine la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- nucă de cocos
- american
- Paști
- bomboane
