Anita Schecter
- Total: 7 minute
- Pregătire: 7 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Știați că luna februarie, în afară de a conține Ziua Îndrăgostiților, este și luna Națională a iubitorilor de ciocolată? Personal, sărbătorim luna iubitorilor de ciocolată în fiecare lună, așa că nu este ca și cum am observa diferența. Dar acestea sunt încă două motive foarte bune pentru a sărbători și sărbătorile fac apel la un cocktail. Da, desigur, este un cocktail cu ciocolată.
Migdalele sunt native din Orientul Mijlociu și sunt un ingredient clasic de bază în bucătărie. Le folosim deseori atât în preparate dulci, cât și în gusturi savuroase. Și din moment ce merg atât de bine cu ciocolată, de ce nu și într-un cocktail? Rețetele de testare a cocktail-urilor nu sunt tocmai dificile, dar încercăm să planificăm ce arome credem că vor funcționa împreună. Restul este, de obicei, doar calcularea proporțiilor pentru a obține un echilibru bun. Am dat băuturii mele trei straturi de ciocolată și 2 straturi de aromă de migdale cu un pic de lapte pentru netezime și un pic de vodcă pentru a da drumul înapoi dulceaței și a-i da un pic mai mult. Cocktailurile ar trebui să aibă o lovitură, nu crezi?
Am folosit creme de cacao, care este un mixer obișnuit și am adăugat apoi o anumită bogăție cu înghețata de ciocolată. Paharul a primit o margine de ciocolată topită și am mers cu semi-dulce pentru a menține nivelul zahărului în jos. Ne place lichiorul de migdale, dar cel mai mult îl folosim ca băutură după cină sau noapte, spre deosebire de mixer. Dar este un plus minunat la orice cocktail de ciocolată. Migdalele prăjite bine sărate s-au tocat și s-au adăugat la bord pentru ca fiecare înghițitură să obțină un pic de dulce, un pic de sare, o cantitate bună de arome de ciocolată și migdale și o lovitură frumoasă. Categoric, cocktailul potrivit pentru a sărbători dragostea, ciocolata sau altfel, luna aceasta. Noroc!
ingrediente
- 1 oz vodcă
- 1 oz creme de cacao
- 1 oz lichior de migdale
- 1 oz înghețată de ciocolată
- 1 oz lapte sau smântână
- 1 lingura chipsuri de ciocolata semi-dulce
- 2 linguri de migdale tocate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Topiți lingura de chipsuri de ciocolată în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 30 de secunde și amestecați.
Microunde din nou pentru alte câteva secunde, dacă încă nu s-a topit.
Rulează marginea unui pahar de cocktail în ciocolata topită. Adăugați migdalele mărunțite într-un bol superficial și treceți prin el marginea înmuiată de ciocolată a paharului.
Puneți paharul, cu susul în jos, în congelator sau frigider pentru aproximativ 5 minute pentru a le seta.
Adăugați vodka, creme de cacao, lichior de migdale, înghețată de ciocolată și lapte într-un agitator de cocktail. Umpleți cu gheață și agitați bine pentru a dizolva înghețata.
Turnați filtrul în paharul pregătit.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cocktail Vodka
- desert
- american
- ziua îndragostiților
