Prim-plan al plantelor din plante din bucătărie.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1/4 cană (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 7 | calorii |
| 0g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1/4 cană (8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 7 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 12mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Creează-ți propriul amestec de asezonare cu ierburi pentru a-l păstra în cămară. Puteți presara acest lucru pe orice carne înainte de a găti sau adăuga la sosuri și sosuri. Este un bun înlocuitor de sare pentru a pune pe masă sau pentru a-l folosi în rețete. Este un înlocuitor bun pentru ierburile mixte de condimente italiene sau pentru orice amestec de condimente pe care o cere o rețetă. Această rețetă este savuroasă și ușor dulce, cu o aromă frumoasă de fum. Nu este picant, dar are adâncime reală. Puteți adăuga o linguriță de sare în acest amestec dacă nu sunteți îngrijorat de conținutul de sodiu al rețetelor dvs.
Ori de câte ori faceți propriile amestecuri, asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete ingrediente posibile. Pentru a spune dacă ierburile uscate și condimentele sunt proaspete, mirosiți-le. Dacă mirosul nu este foarte puternic, aruncă sticla și cumpără una nouă. De fapt, este bine să faceți acest lucru cu toate ierburile și condimentele păstrate în bucătăria dvs. o dată pe an. Majoritatea ierburilor și condimentelor își păstrează prospețimea de la 6 luni la un an, dar numai dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și uscat.
Puteți face această rețetă cu propriile tale plante aromate. Dacă vă plac lucrurile picante și fierbinți, adăugați niște piper cayenne, fulgii de ardei roșie zdrobiți sau ardei copți măcinat. Puteți folosi, de asemenea, oregano sau buruieni de mărar în locul uneia din celelalte ierburi sau salvie uscată. Sau încercați ceva exotic precum chervil, dar numai dacă vă place și familia voastră. Uită-te la rețetele mele pentru alte amestecuri de condimente pentru mai multe idei.
ingrediente
- 1 lingură pulbere de ceapă
- 1 lingură praf de usturoi
- 1 lingură fulgi de pătrunjel uscat
- 1 linguriță frunze de busuioc uscate
- 1 linguriță frunze de cimbru uscate
- 1 linguriță frunze de marjoram uscate
- 1 linguriță ardei alb
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mic, combinați pulberea de ceapă, praful de usturoi, fulgii de pătrunjel uscat, frunzele uscate de busuioc, frunzele de cimbru uscate, frunzele uscate de marar și piper alb.
Se amestecă bine până se amestecă totul.
Decantați amestecul într-un borcan de sticlă cu un capac de șurub și închideți bine. Etichetați data cu care a fost făcută și numele rețetei și păstrați-l la loc uscat și răcoros până la 6 luni.
Bacsis
- Ori de câte ori faceți acest amestec sau orice amestec de casă, întotdeauna etichetați-l cu data la care ați făcut-o și cu numele rețetei. Nu are rost să faceți multe amestecuri de condimente dacă nu sunt etichetate și nu puteți spune ce aveți în cămară sau cât timp au fost făcute!
Etichete reteta:
- sos
- garnitură
- american
- cookout
