Diana Rattray
- Total: 75 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 5 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 574 | calorii |
| 28g | Gras |
| 48g | Carbohidrați |
| 31g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 574 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 11g | 57% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sodiu 979mg | 43% |
| Carbohidrat total 48g | 17% |
| Fibră dietetică 4g | 15% |
| Proteine 31g | |
| Calciu 162mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Încercați această caserolă gustoasă cu tăiței. Este făcut cu legume tocate, ciuperci feliate și puțină vin alb, coapte cu ierburi și pesmet cu unt deasupra.
ingrediente
- 4 uncii taitei medii
- 4 linguri unt
- 6 - 8 uncii ciuperci (feliate)
- 1/2 cană de țelină (felii subțiri)
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1 morcov mic (grătar)
- 4 linguri făină
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1/2 linguriță amestec de ierburi sau cimbru de frunze uscate
- 1 1/2 cani de lapte
- 1/2 cană bulion de pui
- 2 cani de pui (fierte si taiate cubulete)
- 4 uncii de taitei de ou (fierte si scurse)
- 1/4 cană de vin alb uscat (sau înlocuiește mai mult bulion de pui)
- 1/2 cană pesmet fin uscat
- 1 lingura unt (topit)
- Opțional: 2 linguri de ceapă verde sau pătrunjel proaspăt tocat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Gătite tăiteii în apă sărată fiartă, până la licitație. Scurgeți și puneți deoparte.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Se încălzește untul într-o cratiță mare la foc mediu-mic; adăugați ciuperci, ceapă, țelină și morcov ras.
Gătiti până la licitație, aproximativ 5 - 8 minute; amestecați făina în sucurile de tigaie până la netezire; adăugați sare, piper și cimbru. Adăugați treptat lapte și bulionul de pui. Gătiți, amestecând constant, până se fierbe.
Adăugați pui, tăiței și vin; se fierbe timp de 1 minut.
Se lingă într-un vas de coacere cu 2 sferturi. Combinați pesmetele fine cu untul, apoi doriți cu ceapă verde sau pătrunjel, dacă doriți. Presărați amestecul de pesmet măcinat peste caserola cu tăiței.
Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute, până când este fierbinte.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Ciupercă
- antreu
- sudic
- toamna
