grandriver / Getty Images
- Total: 29 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 14 min
- Randament: 4 porții
Acest fel de mâncare inspirat din Grecia este absolut delicios. Aceste cotlet de miel sunt încărcate de tandrețe și aromă. Suficient de rapid pentru o masă de săptămână și suficient de fantezist pentru companie. Aceste cotlet vor deveni rapid unul dintre caprele tale preferate.
ingrediente
- 8 cotlet de miel sau coaste
- 1/4 cană / 60 ml ulei de măsline
- 1 lingură / 30 ml cimbru proaspăt (tocat)
- 1 lingura / 30 ml busuioc proaspat (tocat)
- 2 lingurițe / 10 ml rozmarin proaspăt (tocat)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- Zest de 1 lamaie
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru
Pași pentru realizarea ei
Combinați uleiul de măsline, cimbru, busuioc, rozmarin, usturoi, coajă de lămâie, sare și piper într-un bol. Înmuiați cotletele de miel în amestec pentru a se coaja uniform. Acoperiți cotletele și refrigerați la minimum 30 de minute sau până la 4 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu ridicat.
Așezați cotletele pe grătar și gătiți aproximativ 5 până la 7 minute pe parte sau până când temperatura ajunge între 145 și 155 F.
După ce a fost gătit la dorința dorită, scoateți cotletele de pe grătar. Tindeți cu folie și lăsați carnea să se odihnească 5 minute. Serviți cu legume la grătar sau mâncăruri preferate.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- miel
- cotlet de miel de usturoi
- antreu
- greacă
