Molidul / Diana Rattray
- Total: 22 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 290 | calorii |
| 16g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 290 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 20% |
| Grasimi saturate 8g | 41% |
| Colesterol 38mg | 13% |
| Sodiu 688mg | 30% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 12g | |
| Calciu 422mg | 32% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Spanacul congelat face din acest preparat din spanacul crem un moment de făcut. Este aromat perfect de brânză parmezană, puțin usturoi și un indiciu de nucșoară. Deși utilizarea spanacului congelat face prepararea mai ușoară și mai rapidă, puteți folosi și spanac proaspăt. Utilizați aproximativ 2 kilograme (tuns) de spanac proaspăt.
Acest preparat lateral pentru spanac cremos este unul pe care îl veți face din nou și din nou!
ingrediente
- 16-20 de uncii de spanac congelat (decongelat)
- 1 linguriță de usturoi (tocată)
- 2 linguri unt
- 1 1/2 linguri făină de toate scopurile
- 1 cană lapte
- 1/4 cană parmezan rasă
- 1/4 lingurita nucsoara macinata
- Opțional: sare (după gust)
- Opțional: piper negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Tăiați spanacul înghețat într-un coliator și strângeți-l cu mâinile pentru a obține cât mai multă umiditate. Pus deoparte.
Într-o tigaie sau o cratiță la foc mediu, topiți untul.
Adăugați usturoiul tocat și săriți, amestecând, până se înmoaie și aromatizează.
Bateți făina în unt și usturoi; se amestecă până la amestec. Gătiti, amestecând, aproximativ 1 până la 2 minute. Se adaugă laptele și se gătește, șoptind constant, până se îngroașă.
Adăugați spanacul și parmezanul, apoi adăugați nucșoara, sarea și piperul, după gust.
Agitând constant, continuați să gătiți la foc mic timp de 5 minute sau până când spanacul este fraged și fierbinte.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Cu urechi: topiți untul în tigaia sărată la foc mediu; adăugați 1 unt de tocat mediu la unt. Gatiti aproximativ 3 minute, pana se inmoaie. Adăugați usturoiul tocat și continuați cu rețeta. Fără gluten: folosiți 2 linguri de făină de orez dulce sau harina de masă în locul făinii în roux.
Etichete reteta:
- spanac
- spanac cremos
- cină
- sudic
